Resep Cacapan terong bakar & ikan pari asap oleh Dapur Tita
Berikut ini cara membuat Cacapan terong bakar & ikan pari asap. Resep Cacapan terong bakar & ikan pari asap yang dibuat oleh Dapur Tita bisajadi .
Resep Cacapan terong bakar & ikan pari asap
Porsi:
Bahan-bahan
- Ikan pari asap cuci bersih sisihkan sesuai selera banyaknya
- 2 siung bawang putih kating
- 1 ruas jari asem jawa
- secukupnya Garam
- Minyak untuk menggoreng ikan
- ?? 1buah terong bakar, lalu kupas kulitnya sisihkan
- ??Bahan cacapan??
- 4 buah rawit setan
- 5 buah rawit hijau
- 2 buah cabe merah besar
- 4 siung bawang merah
- 4 buah tomat chery potong dadu
- 1/2 buah timun potong dadu
- Santan kental (saya pakai kara segitiga)
- Air rendaman asam jawa kental
- Terasi bakar
- secukupnya Garam
Cara Membuat
- Ulek bumbu rendaman ikan, masukkan ikan yg sdh dicuci dlm rendaman bumbu. Simpan kulkas kurleb 30menit
- Masak santan beri sedikit air panas dan garam, didihkan. Matikan api lalu angin2kan spy cpt dingin.
- Iris kasar/sesuai selera semua bumbu cacapa, aduk merata jadi satu. Terasi bakar dan air asam jawa (terasinya sampai halus ya)
- Masukan santan, lalu aduk merata smpai benar2 tercium wanginya. Cicipi rasanya, tastemya (sedep manis, asam sedikit).
- Tata pada cobek/mangkok masukan terong yg sdh dibakar dan telah dikupas.
- Goreng ikan hingga kering, lalu taruh diatas cacapan. Selamat mencoba??
- Noted: jeruk limau sesuai selera ya, kalau aku sebagai garnish aja itu jeruk limau??
Demikianlah tadi Resep Cacapan terong bakar & ikan pari asap, Semoga saja berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Cacapan terong bakar & ikan pari asap diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Cacapan terong bakar & ikan pari asap diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Cacapan terong bakar & ikan pari asap dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2016/07/resep-cacapan-terong-bakar-ikan-pari.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.