Resep Mie Sop Medan oleh San Kitchen
Berikut ini resep cara membuat Mie Sop Medan. Resep Mie Sop Medan yang dibuat oleh San Kitchen cukup untuk .
Resep Mie Sop Medan
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 panci air
- 250 g kaki ayam kampung
- 500 g dada ayam fillet
- 2 btg daun bawang
- 1 btg seledri
- secukupnya kaldu jamur
- secukupnya garam
- secukupnya saus tiram
- bihun
- mie kuning
- ??bumbu halus :
- 1 sdm lada
- 7 bh bawang merah
- 4 bh bawang putih
- 2 cm jahe
- 4 bh kemiri
- ??memarkan :
- 3 bh kapulaga (sangrai, memarkan)
- 2 bh pekak
- 1 bh kayu manis
- ??pelengkap :
- kecap manis
- sambel (rebus cabe hijau + bawang putih, ulek)
- boleh tambahkan bakso sapi
Langkah
-
Kuah : masukkan kaki ayam + ayam di panci air mendidih, masukkan semua bumbu. Masak sampai ayam lunak tambahkan garam, saus tiram dan kaldu jamur
-
Angkat ayam beserta semua kaki ayam. Suwir2 ayam setelah dingin. Sisihkan
-
Angkat pekak, kapulaga dan kayu manis dari kuah. Boleh tambah air apabila kuah kurang banyak. Masukkan daun bawang + seledri, cicipi setelah mendidih, apabila kurang asin tambahkan garam dan kaldu secukupnya. Saya tambahkan bakso sapi
-
Rebus bihun dan mie sisihkan
-
Penyajian : taruh mie dan bihun didalam mangkok, ayam suwir + bawang goreng. Siram denga kuah panas, beri kecap manis dan sambel... mantap rasanya
Demikianlah tadi Resep Mie Sop Medan, Harapan kami bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Mie Sop Medan diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mie Sop Medan Dari San Kitchen diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Mie Sop Medan Dari San Kitchen dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2016/08/resep-mie-sop-medan-dari-san-kitchen.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.