Resep Nasi Tim Ayam Jamur (MPASI 1y+) oleh Meli
Inilah resep Nasi Tim Ayam Jamur (MPASI 1y+). Resep Nasi Tim Ayam Jamur (MPASI 1y+) yang dibuat oleh Meli dapat disajikan 2 x porsi makan anak.

Resep Nasi Tim Ayam Jamur (MPASI 1y+)
Porsi: 2 x porsi makan anak
Bahan-bahan
- 3 sdm beras
 - 1 bh jamur hioko / shitake
 - 2 sdm daging ayam cincang
 - secukupnya kecap manis
 - secukupnya saus tiram
 - secukupnya bawang putih cincang
 - secukupnya ELOO
 - secukupnya kaldu jamur bubuk
 - 1 sdt maizena (larutkan dgn sdkt air)
 - secukupnya air putih matang
 - secukupnya air kaldu ayam (sy sdh pernah share cara pembuatannya)
 
Cara Membuat
- Rendam jamur hioko/shitake di air putih matang. Saya rendam semalaman tp cukup rendam hingga jamur lunak ya mom. Kl sdh lunak/lembek bisa diperas airnya lalu baru dipotong2 dadu kecil
 - Panaskan sedikit ELOO di pan kemudian tumis bawang putih cincang hingga harum (sy pakai sekitar 1/2 sdm bawang putih cincang)
 - Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna
 - Masukkan jamur, tumis sekitar 5 menit sambil diaduk2.
 - Tambahkan kecap manis (sy pakai sekitar 1.1/2sdm) dan saus tiram (1/2 sdm) serta sedikit air (sekitar 1 sdm) agar tdk terlalu kering. Aduk rata
 - Masukkan kaldu jamur bubuk, kemudian aduk rata dan koreksi rasa. Kemudian tambahkan larutan air maizena agar sedikit mengental.
 - Diamkan sekitar 2 - 3 menit hingga matang, dan sisihkan.
 - Panaskan lagi ELOO di pan dan tumis bawang putih cincang hingga harum (sy pakai sekitar 1/4 sdm saja).
 - Masukkan beras yang telah dicuci bersih, aduk rata
 - Tambahkan kecap manis (1/2 sdm) dan sedikit saus tiram dan kaldu jamur bubuk. Aduk rata sebentar hingga merata. Sisihkan
 - Siapkan mangkuk untuk mensteam. Tata tumisan ayam dan jamur kecap di bagin bawah dan ratakan
 - Tambahkan tumisan beras di atasnya dan padatkan