Resep Pempek Dos Singkong oleh Pawon Melly
Berikut ini cara membuat Pempek Dos Singkong. Resep Pempek Dos Singkong yang dibuat oleh Pawon Melly bisa menjadi .
Resep Pempek Dos Singkong
Porsi:
Bahan-bahan
- ??Bahan Pempek
- 4 sdm munjung singkong kukus yg sdh dihancurkan
- 1 gelas air minum
- 1 siung bawang putih yg sudah dihaluskan
- 4 sdm tepung terigu segitiga biru
- 21 sdm sagu tani (kira-kira)
- 1 butir telur ayam
- secukupnya kaldu bubuk
- secukupnya garam
- ??Bahan Cuko
- 3 siung bawang putih
- 2 buah atau sesuai selera cabe merah
- sejumput ebi yg sdh dicuci
- secukupnya Gula merah, gula pasir, garam, minyak sayur
- 3 buah asam jawa
Cara Membuat
- Masukkan terigu + garam + bawang putih yg sdh dihaluskan + kaldu + singkong kukus ke dalam 1 gelas air di panci, aduk rata, panaskan dikompor api kecil sampai kental, tekstur menjadi aga padat
- Angkat adonan tadi taro di baskom, lalu masukkan kocokan telur, ini pun cuma setengah nya, tdk sy pakai semua, aduk rata pakai spatula, sisa telur sy buat isian kapal selam
- Setelah adonan aga dingin, masukkan sagu 1 sdm, aduk rata, masukan sagu 1 sdm lagi kemudian aduk lagi dan begitu seterusnya sampai adonan kalis, tdk terlalu lengket dan bisa dibentuk. kalau sy hitung total 21 sdm sagu
- Rebus air setengah panci, masukan 2 sdm minyak sayur. lalu oleskan sedikit minyak sayur di telapak tangan, kemudian bentuk adonan tadi menjadi lenjer dan kapal selam, masukkan ke air rebusan tadi, tunggu mengapung lalu angkat tiriskan dan dinginkan.
- Setelah pempek dingin, baru baluri dgn minyak sayur, agar ketika disimpan dikulkas, tdk menempel satu dgn yg lainnya.. kalau mau makan, tinggal goreng deh, jgn lupa goreng dgn api kecil ya ??
- Buat cuko nya, sy simpel saja caranya, rebus air kira-kira 2 gelas, masukkan asam jawa, lalu bawang putih, cabe merah, sejumput ebi yg sdh diulek, gula merah + gula pasir + garam secukupnya, masak sampai harum, tes rasa deh, klo pas, berarti sdh siap ??
- Pempek setelah digoreng bisa ditambahi soun yg sdh direbus dan irisan mentimun
Itulah Resep Pempek Dos Singkong, Mudah-mudahan anda menyukainya.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Pempek Dos Singkong diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pempek Dos Singkong diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Pempek Dos Singkong dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2016/08/resep-pempek-dos-singkong.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.