Home » Uncategories » Resep Soto Betawi

Resep Soto Betawi

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Soto Betawi

    • Resep Soto Betawi oleh Tenthree N Subowo

    Berikut ini cara membuat Soto Betawi. Resep Soto Betawi yang dibuat oleh Tenthree N Subowo bisajadi 4 orang.



    resep makanan Soto Betawi


    Resep Soto Betawi


    Porsi: 4 orang

    Bahan-bahan

    1. 300 gram daging sapi
    2. 200 gram usus sapi
    3. 200 gram babat
    4. 2 liter air
    5. 200 ml susu cair
    6. 200 ml santan
    7. 5 lembar daun salam
    8. 4 batang sereh
    9. 2 ruas lengkuas
    10. 5 siung bawang putih
    11. 4 siung bawang merah
    12. 1 ruas jahe
    13. 3 lembar daun jeruk
    14. 1 sdm kemiri
    15. 1 ruas kunyit
    16. 1 sdt ketumbar
    17. 1 sdt merica bubuk
    18. 3 sdm minyak goreng
    19. sesuai selera Garam
    20. sesuai selera Gula
    21. Bahan pelengkap:
    22. 1 buah kentang besar digoreng (dipotong ukuran potatos wedges)
    23. 1 buah tomat diiris kasar
    24. 1 batang Daun bawang dan seledri diiris halus
    25. sesuai selera Bawang goreng
    26. sesuai selera Emping melinjo

    Cara Membuat

    1. Rebus jeroan dengan sereh, salam dan lengkuas. Potong kecil, sisihkan. Rebus daging hingga empung, anglat, potong kecil sisihkan. Jangan dibuang airnya
    2. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyi, ketumbar dan kemiri, lalu tumis hingga harum. Masukkan daun jeruk, daun salam, sereh, dan lengkuas. Lanjut tumis hingga bumbu matang dan berminyak.
    3. Rebus kaldu (bekas merebus daging), tuang bumbu yang telah ditumis ke dalam kuah kaldu. Masukkan garam dan gula, lalu koreksi rasa. Masukkan susu cair dan santan. Lanjut masak hingga mendidih
    4. Untuk penyajian, susun daging dan jeroan di mangkok. Tambahkan kentang goreng, dan irisan tomat, kemudian siram dengan kuah soto yang telah matang. Jangan lupa tambahkan irisan daun bawang-seledri, bawang goreng dan emping melinjo.



    Itulah Resep Soto Betawi, Mudah-mudahan berguna untuk anda.Untuk mencari resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.


    Untuk mencetak Resep Soto Betawi diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Betawi diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Soto Betawi dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2016/08/resep-soto-betawi.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.