Resep Soto betawi oleh Ranny tanudibrata
Berikut ini resep cara membuat Soto betawi. Resep Soto betawi yang ditulis Ranny tanudibrata cukup untuk .
Resep Soto betawi
Porsi:
Bahan-bahan
- 200 gram babat
- 200 gram paru
- 200 gram daging sapi
- 200 gram jeroan lainnya
- 3 lbr daun salam
- 2 btg serai ambil putihnya,geprek
- 100 ml santan kental
- 500 ml susu cair
- secukupnya air
- secukupnya garam
- secukupnya gula
- secukupnya minyak untuk menumis
- bumbu yang dihaluskan :
- 3 butir kemiri sangrai
- 5 btr bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- secukupnya jintan
- 3 cm lengkuas
- 1/2 sdt ketumbar
- bahan pelengkap :
- 1 buah kentang potong kupas yg telah digoreng
- 1 batang daun bawang dan seledri irisan
- sesuai selera bawang goreng
- sesuai selera emping goreng
- 1 buah tomat segar potongan
- 1 buah jeruk nipis
- sesuai selera sambal cabe rawit
Cara Membuat
- Cuci bersih smua daging dan jeroan,lalu rebus sampai empuk (bisa menggunakan presto).angkat daging dan buang airnya.lalu potong sesuai selera.
- Tumis semua bumbu yang dihaluskan dan daun salam serta serai sampai tercium aroma wanginya.
- Didihkan susu cair lalu tambahkan santan dan bumbu yang sudah ditumis tadi beserta garam dan gula, aduk hingga merata,kemyadian masukan potongan daging yg telah direbus tadi kedalam kuah dan aduk hingga merata,masukan juga sedikit margarin kedalan kuah.
- Sajikan dalam mangkok selagi panas dengan bahan pelengkap lainnya.
Itulah tadi Resep Soto betawi, Harapan kami berguna untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Soto betawi diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto betawi diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Soto betawi dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2016/08/resep-soto-betawi_17.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.