Resep Soto khas cirebon oleh @we_el957foody
Berikut ini resep masakan Soto khas cirebon. Resep Soto khas cirebon yang dibuat oleh @we_el957foody bisajadi 5 porsi.
Resep Soto khas cirebon
Porsi: 5 porsi
Bahan-bahan
- bahan utama:
- 500 gram daging ayam (usahakan ayam kampung atau bisa pakai pejantan) *saya kasih ceker
- 3 buah kentang, dikupas dan dipotong dengan bentuk dadu
- secukupnya minyak untuk menumis
- 1500 cc air
- secukupnya penyedap rasa ayam
- 2 batang daun bawang, potong sekitar ukuran 1cm
- secukupnya bihun jagung, rendam dengan air biasa
- 1/2 butir jeruk nipis, peras dan ambil airnya
- 150 gram tauge
- 3 lembar daun kol yang diiris halus
- Bumbu yang dihaluskan:
- 1 sdt merica
- 5 siung bawang putih
- secukupnya garam
- 3 cm kunyit bakar
- 5 butir kemiri
- Bumbu lainnya:
- 3 cm jahe, memarkan
- 4 cm lengkuas, memarkan
- 2 lembar daun salam,jika pakai salam bubuk 1sdt saja
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun jeruk dan buang bagian tengahnya
- Lain-lain:
- secukupnya bawang goreng
- secukupnya telur rebus
- secukupnya sambal
- secukupnya irisan daun bawang
- secukupnya jika suka kecap, tambahkan kecap manis
Cara Membuat
- ?siapkan bahan.
- ?potong kentang kotak.
- ?iris tipis kol.
- ?iris daun bawang sekitar 1 cm.
- ?Rendam bihun dg air sampai lemas.
- ?bersihkan ayam dan potong2 sesuai selera, lalu rebus ayam, beri garam hingga matang.
- ?angkat ayam, sisihkan beberapa untuk di goreng dan disuwir2 dagingnya sebagai taburan.
- ?haluskan bumbu yg dihaluskan, saya ulek pakai cobek.
- ?Setelah setengah halus masukkan garam 1sdt.
- ?ulek sampai halus.
Demikianlah Resep Soto khas cirebon, Semoga saja berguna untuk anda.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Soto khas cirebon diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto khas cirebon diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Soto khas cirebon dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2016/08/resep-soto-khas-cirebon.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.