Resep Karipap pusing

Resep Karipap pusing oleh Muu Kitchen's

Berikut ini adalah resep Karipap pusing. Resep Karipap pusing yang dishare oleh Muu Kitchen's dapat disajikan 25 buah.

Resep Karipap pusing

Porsi: 25 buah

Bahan-bahan

1. Kulit 1 :
2. 350 gr tepung terigu
3. 160 ml air
4. 1/3 sdt garam
5. 50 ml minyak
6. Kulit 2 :
7. 160 gr tepung
8. 100 gr margarin
9. 2 sdm mentega
10. Isian ??
11. 300 gr kentang
12. 1/2 buah wortel
13. 200 gr daging cincang(bisa diganti daging ayam kalau mau)
14. Bumbu isian :
15. 1/2 bh bawang bombay
16. 3 siung bawang merah
17. 2 siung bawang putih
18. Garam
19. Penyedap rasa
20. 2 sdm bubuk kare
21. Gula

Cara Membuat

1. Isian : tumis bawang sampai harum, masukkan daging cincang aduk aduk, kemudian masukkan kentang dan wortel tambahkan garam, gula, kari bubuk dan sedikit air. Masak hingga meresap.
2. Kulit 1 : satukan dalam wadah semua bahan, gauli hingga kalis(tidak lengket ditangan). Kulit 2 : sama step kulit 1, diuleni sampai kalis.
3. Bagi adonan kulit 1 dan 2 menjadi 5 bulatan.
4. Pipihkan adonan 1, kemudian masukkan adonan 2.
5. Ditutup dan padatkan seperti ini.
6. Kemudian digilas seperti ini, oles dengan air.
7. Dan gulung horizontal. Kemudian pipihkan dengan penggilas lagi.
8. Gulung vertikal.
9. Potong menjadi 5 bagian.
10. Pipihkan seperti ini, dan diberi isi.