Resep Korean Sweet Potato Bread (Roti Ubi ala Korea) Karya Bunda Ei

Resep Korean Sweet Potato Bread (Roti Ubi ala Korea) oleh Bunda Ei

Berikut ini adalah resep masakan Korean Sweet Potato Bread (Roti Ubi ala Korea). Resep Korean Sweet Potato Bread (Roti Ubi ala Korea) yang dibuat oleh Bunda Ei bisa disajikan .

Resep Korean Sweet Potato Bread (Roti Ubi ala Korea)

Porsi:

Bahan-bahan

1. 200 gram ubi manis merah/kuning kukus, haluskan, sy ubi Cilembu
2. 200 ml air
3. 65 gram mentega tawar
4. 2 kuning telur ayam
5. 1 butir telur ayam
6. 450 gram terigu protein tinggi
7. 75 gram susu bubuk
8. 2 sdt ragi instan
9. 1 sdt garam
10. 4 sdm gula pasir (tambahan saya)
11. Extra terigu untuk membantu menguleni
12. Taburan: (saya pakai wijen hitam)
13. 1 sdt kayu manis
14. 1/2 sdt gula bubuk
15. Isi sesuai selera. Saya coklat

Langkah

1. Dalam wadah masukan terigu, susu bubuk, ragi instan, dan gula pasir. Aduk rata.

2. Masukan ubi, telur dan air. Aduk rata.

3. Masukan butter dan garam. Aduk rata.

4. Transfer ke meja kerja yg sudah di taburi terigu. Lumuri tangan dengan terigu. Gunakan extra terigu untuk menguleni. Secukupnya saja. Tipis2 jgn berlebihan. Uleni hingga kalis elastis.

5. Bulatkan adonan. Tutup plastik wrap/serbet. Simpan di tempat hangat. Biarkan mengembang hingga 2x lipat. Tergantung cuaca ditempat masing2 ya. Saya 1 jam.

6. Ini setelah 1 jam. Kempiskan adonan. Bagi dan bentuk sesuai selera. Mau diisi juga boleh, tidak juga tidak apa2.

7. Tata di loyang yg sudah di olesi butter atau di alasi kertas roti. Saya pakai loyang pie. Saya jadikan 10 bun. Biarkan hingga mengembang lagi 30 menit. Tutup lagi plastik wrap atau serbet.

8. Nyalakan oven. Olesi permukaan dough dengan kocokan telur. Saya di taburi wijen. Panggang 170'C-190'C hingga matang, sesuaikan oven masing2.

9. Dinginkan di cooling rack.

10. Segera setelah dingin masukan dalam wadah kedap udara atau plastik agar roti tidak keras.

    
    

Demikianlah Resep Korean Sweet Potato Bread (Roti Ubi ala Korea), Semoga anda menyukainya.Untuk mencari berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep yang tentunya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Korean Sweet Potato Bread (Roti Ubi ala Korea) diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Korean Sweet Potato Bread (Roti Ubi ala Korea) Karya Bunda Ei diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Korean Sweet Potato Bread (Roti Ubi ala Korea) Karya Bunda Ei dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2016/09/resep-korean-sweet-potato-bread-roti.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.