Resep Pampis Tongkol Tempe, Pedasnya Kalem

Resep Pampis Tongkol Tempe, Pedasnya Kalem oleh Izza (Han)

Berikut ini cara memasak Pampis Tongkol Tempe, Pedasnya Kalem. Resep Pampis Tongkol Tempe, Pedasnya Kalem yang dishare oleh Izza (Han) cukup untuk .

Resep Pampis Tongkol Tempe, Pedasnya Kalem

Porsi:

Bahan-bahan

1. 2 ekor Pindang tongkol berat kurleb 300 gr, suwir kecil (berat bersih setelah di buang tulang dan kepala kurleb 200gr)
2. 200 gr Tempe, iris dengan ketebalan 1/2 cm. Goreng kering. Hancurkan
3. 1 lembar Daun pandan kecil (kl besar ambil setengah aja), iris halus
4. 1 lembar Daun kunyit, iris halus (saya skip)
5. 5 lembar Daun jeruk, buang tulang tengahnya lalu iris halus
6. Secukupnya Garam + gula pasir
7. Secukupnya Kaldu bubuk (saya skip)
8. Minyak untuk menumis
9. Bumbu yang di haluskan :
10. 8 buah Bawang merah
11. 4 siung Bawang putih
12. 5 buah Cabe merah keriting (saya pakai 5 buah cabe marah segar)
13. 15 buah Cabe rawit
14. 1/3 ruas Kunyit (panjang kurleb 4 cm, diameter 2 cm)
15. 1 cm Jahe
16. 1 batang Sereh bagian putihnya saja

Cara Membuat

1. 1. Pindang tongkol yang sudah di buang duri dan kepalanya.

   2. Tempe goreng yang sudah di gerus.

2. 1. Siapkan bumbu-bumbu yang di butuhkan.

   2. Iris halus daun pandan dan daun jeruk

   3. Cabe merah + cabe rawit + bawang merah + bawang putih + jahe + kunyit + sereh, yang sudah di haluskan.

3. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan irisan daun jeruk + daun kunyit + daun pandan. Aduk rata.
4. Masukkan tongkol suwir dan tempe yang sudah hancur, aduk rata. Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Masak sampai kering.
5. Sajikan dengan nasi panas dan ditemani sambal dabu-dabu, makannya makin lahap ?? hmmm

   Oiya, meskipun pakai cabe rawit 15 biji, pedesnya gak berasa (sama sekali gak nampar ??) mungkin dapet cabe rawit yang gak pedes. Jadi kalau mau ada efek 'meledak' di mulut, tambahin aja cabe rawitnya...??

6. Bisa di simpan jangka panjang.
   Masukkan dalam wadah kedap udara dan simpan di kulkas.

Itulah tadi Resep Pampis Tongkol Tempe, Pedasnya Kalem, Harapan kami dapat bermanfaat bagi anda.Untuk menemukan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Pampis Tongkol Tempe, Pedasnya Kalem diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pampis Tongkol Tempe, Pedasnya Kalem diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Pampis Tongkol Tempe, Pedasnya Kalem dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2016/09/resep-pampis-tongkol-tempe-pedasnya.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.