Resep Bandeng Asam Pedas (Asam Keu'eung Muloh Khas Aceh) oleh Auliaussakinah
Dibawah ini adalah resep masakan Bandeng Asam Pedas (Asam Keu'eung Muloh Khas Aceh). Resep Bandeng Asam Pedas (Asam Keu'eung Muloh Khas Aceh) yang dishare oleh Auliaussakinah cukup untuk .
Resep Bandeng Asam Pedas (Asam Keu'eung Muloh Khas Aceh)
Porsi:
Bahan-bahan
- 2 ekor ikan bandeng ukuran sedang
- secukupnya Garam dan jeruk nipis
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang sere (geprek)
- 600 ml air utk dijadikan kuah (kira2 saja)
- Bumbu halus:
- 3 siung bawang merah
- 1/2 siung bawang putih
- 1 cm jahe
- 1 cm kunyit atau 1/2 sdt kunyit bubuk)
- 4 buah asam sunti
- 15 cabe rawit setan (pilih yg berwarna merah/orange)
Langkah
-
Siangi ikan bandeng (buang insang, sirip, sisik dan isi perutnya. Jangan buang hitam2 yg melengket diperut ikan krn ini yg bikin bandeng enak). Cuci bersih.
-
Masukkan ikan dalan kuali atau wajan, lumuri dengan garam dan perasan jeruk nipis. Diamkan kurang lebih 5 menit.
-
Tuangkan bumbu halus ke dalam ikan, aduk sampai merata. Tambahkan daun jeruk dan sere yg sudah digeprek.
-
Tambahkan air, aduk rata.
-
Masak ikan selama lebih kurang 20 menit (sampai ikan matang).
-
Koreksi rasa, jika sudah oke, matikan api. Selesai
-
Note: jika saat memasak ditambah irisan belimbing wuluh, rasanya akan lebih segar. Saya gk pake, karena di Jogja agak susah nyari belimbing wuluh.
Itulah Resep Bandeng Asam Pedas (Asam Keu'eung Muloh Khas Aceh), Harapan kami dapat bermanfaat bagi anda.Untuk menemukan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Bandeng Asam Pedas (Asam Keu'eung Muloh Khas Aceh) diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bandeng Asam Pedas (Asam Keu'eung Muloh Khas Aceh) By Auliaussakinah diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Bandeng Asam Pedas (Asam Keu'eung Muloh Khas Aceh) By Auliaussakinah dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2016/10/resep-bandeng-asam-pedas-asam-keu-muloh.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.