Resep Keto Panada-Mozza dough oleh ummu nayla
Inilah cara memasak Keto Panada-Mozza dough. Resep Keto Panada-Mozza dough yang dishare oleh ummu nayla bisa disajikan .
Resep Keto Panada-Mozza dough
Porsi:
Bahan-bahan
- Untuk Isiannya
- 100 gr daging cincang
- 1/2 bh bawang bombay
- secukupnya garam lada
- sesuai selera herbs (optional)
- 20 gr cream cheese(optional)
- Untuk Doughnya
- 170 gr mozzarella kering
- 40 gr cream cheese
- 1 bh telur
- 100 gr tepung almond
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdm Psyllium husk
- 1 sdm herbs/1 sdt jintan hitam(optional)
Cara Membuat
- Tumis daging sebentar(dagingnya saja tanpa bumbu) sampai setengah matang. Masukan cream cheese lalu aduk sampai rata. Matikan api
- Tambahkan irisan bawang bombay dan sisa bumbu lainnya sesuai selera. aduk rata. Sisihkan
- Untuk mozza doughnya: Campurkan tepung almond, garam, bubuk bawang putih,husk, herbs/jintan hitam. Aduk rata, sisihkan
- Di wadah terpisah, campur cream cheese+mozzarella parut lalu panaskan di microwave selama 1 menit, penampakannya akan seperti di photo, aduk rata
- Masukan kembali ke dalam microwave dan panaskan 1 menit lagi, penampakannya akan seperti pada photo, aduk rata kembali
- Masukan campuran tepung almond yg sdh disiapkan td. Aduk rata sampai menyatu
- Masukan telur aduk rata terus sampai kalis
- Basahi tangan dengan air..ambil adonan untuk di pipihkan dengan menggunakan rolling pin sampai ketebalan kurang lebih 1/2cm
- Cetak dengan menggunakan tutup botol
- Susun lembaran kulit panada pada baking tray dan beri isian