Resep Otak otak bandeng lamongan oleh Reni Juga Santi
Berikut ini adalah resep cara membuat Otak otak bandeng lamongan. Resep Otak otak bandeng lamongan yang dishare oleh Reni Juga Santi bisa jadi .
Resep Otak otak bandeng lamongan
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 kg bandeng (kemarin dapet isi 4 sekilo)
- 1 bungkus kecil santan kara
- 1 butir telur(untuk pencelup)
- 100 gr kelapa muda parut
- bumbu halus:
- 8 buah cabe merah besar
- 5 buah cabe kecil
- 1/2 sdt jinten
- 1 sdt ketumbar
- 6 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 cm kunyit
- 3 cm lengkuas
- daun jeruk
- gula
- garam
- minyak
Langkah
-
Bersihkan sisik bandeng dan ambil isi perut dari bagian kepala kemudian cuci bersih
-
Tarik ikan bandeng ke atas sampai tulang ekornya patah
-
Pukul2 ikan bandeng kemudian tarik duri ikanya
-
Ambil daging bandeng dengan sendok sampai habis tinggal kulitnya
-
Haluskan bumbu kemudian campur dengan daging bandeng
-
Tambahkan santan kara dan kelapa parut kemudian garam gula aduk sampai rata
-
Masukan daging bandeng berbumbu ke kulit bandeng tekan2 biar padat
-
Kukus bandeng 30 menit setelah matang biarkan dingin
-
Potong2 bandeng kemudian celupkan pada telur kocok dan goreng
Demikianlah tadi Resep Otak otak bandeng lamongan, Harapan kami berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Otak otak bandeng lamongan diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Otak otak bandeng lamongan Karya Reni Juga Santi diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Otak otak bandeng lamongan Karya Reni Juga Santi dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2016/10/resep-otak-otak-bandeng-lamongan-karya.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.