Resep Pepes Jamur Tiram dan Tahu oleh Bunda Irmawati
Berikut ini adalah resep cara membuat Pepes Jamur Tiram dan Tahu. Resep Pepes Jamur Tiram dan Tahu yang ditulis Bunda Irmawati dapat disajikan 8 bungkus.
Resep Pepes Jamur Tiram dan Tahu
Porsi: 8 bungkus
Bahan-bahan
- 2 bungkus jamur tiram (saya belinya 2000/bungkus)
- 2 buah tahu putih,kukus/rebus
- 3 siung bawang merah,iris
- 1 siung bawang putih,iris
- 8 buah lombok merah keriting,iris
- 2 lombok rawit merah,iris
- 1 ruas kencur
- 1 ruas kunyit
- 1 sdm gula pasir
- Secukupnya garam
- 4 lembar daun jeruk
- Secukupnya daun bawang
- Secukupnya daun kemangi
- Secukupnya daun pisang
Langkah
-
Suwir-suwir jamur. Bila ingin tekstur yang lembut,bisa dipotong lebih kecil.
-
Haluskan tahu hingga hancur.
-
Haluskan bawang merah,bawang putih,lombok merah keriting,lombok rawit merah,kencur,kunyit,gula pasir,garam. Campurkan bumbu halus,tahu,jamur,aduk hingga bumbu merata. Koreksi rasanya. Ratakan adonan lalu bagi menjadi 8 bagian.
-
Ambil daun jeruk,belah 2 dengan buang tulangnya. Potong daun bawang sepanjang ruas jari. Siapkan daun pisang,beri adonan tadi,atasnya diberi 1/2 daun jeruk,daun bawang,kemangi. Lalu bungkus dengan rapi. Dan sematkan lidi/tusuk gigi untuk tepinya.
-
Kukus hingga 20-30 menit. Lalu panggang pepes dengan teflon hingga daun mengering. Pepes siap dinikmati.
Demikianlah tadi Resep Pepes Jamur Tiram dan Tahu, Harapan kami berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Pepes Jamur Tiram dan Tahu diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pepes Jamur Tiram dan Tahu - Bunda Irmawati diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Pepes Jamur Tiram dan Tahu - Bunda Irmawati dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2016/10/resep-pepes-jamur-tiram-dan-tahu-bunda.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.