Resep Pepes Tahu Kemangi khas Sunda oleh Susana Gracia Cathrine
Inilah resep cara membuat Pepes Tahu Kemangi khas Sunda. Resep Pepes Tahu Kemangi khas Sunda yang ditulis Susana Gracia Cathrine bisa menjadi .
Resep Pepes Tahu Kemangi khas Sunda
Porsi:
Bahan-bahan
- 4 buah Tahu putih besar (haluskan)
- 100 gr Teri medan (goreng garing)
- 2 butir Telur
- 2 tangkai Daun Bawang (iris halus)
- 2 ikat Daun Kemangi
- 3 lembar Daun Salam (robek")
- 2 buah Serai (geprek)
- secukupnya Daun Pisang
- Bumbu yang di Haluskan :
- 6 siung Bawang Merah
- 4 Siung Bawang Putih
- 3 butir Kemiri
- 8 buah Cabai Merah
- 6 buah Cabe Rawit merah
- 1 bks Kaldu Bubuk
- secukupnya Garam
Langkah
-
Siapkan Bahan" (maaf telur'nya tidak ke photo)
-
Tumis bumbu halus + serai + daun salam hingga harum
-
Masukan daun bawang,tahu yang sudah dihaluskan, garam + kaldu bubuk, aduk rata kembali
-
Terakhir tambahkan kemangi, aduk rata kembali lalu koreksi rasa dan matikan kompor.
-
Setelah tahu dingin campur dengan telur yang sudah di kocok lepas, aduk rata.
-
Siapakan selembar daun pisang, letakan adonan pepes, taburi dengan teri medan, lalu bungkus seperti membungkus lontong. bungkus sampai semua adonan habis.
-
Kukus pepes sampai matang, lalu bakar sebentar diatas arang, atau bisa juga dipanggang dalam oven.
-
Pepes Tahu Kemangi khas Sunda.. siap di Sajikan
Itulah tadi Resep Pepes Tahu Kemangi khas Sunda, Mudah-mudahan anda menyukainya.Untuk mencari resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Pepes Tahu Kemangi khas Sunda diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pepes Tahu Kemangi khas Sunda By Susana Gracia Cathrine diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Pepes Tahu Kemangi khas Sunda By Susana Gracia Cathrine dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2016/10/resep-pepes-tahu-kemangi-khas-sunda-by.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.