Resep Rendang Padang oleh Panji Sembiring
Inilah resep cara membuat Rendang Padang. Resep Rendang Padang yang dibuat oleh Panji Sembiring bisa disajikan 20 porsi.
Resep Rendang Padang
Porsi: 20 porsi
Bahan-bahan
- 1000 gram Daging Sapi (30 buah)
- 1000 ml Santan (dari 2 kelapa besar)
- segenggam Ambil Kira-kira, kelapa dari 2 butir kelapa utk di Sangrai (hingga kecoklatan dan kering)
- bumbu halus :
- 100 gram Cabe merah
- 10 butir Bawang Putih
- 10 butir Bawang Merah
- 2 Batang Serai
- 2 Ruas Jahe
- 2 Ruas Lengkuas
- 6 butir Kemiri
- 2 Sdk Mkn Ketumbar
- 20 Buah Cabe Kering
- 6 Lembar Daun jeruk purut (Iris halus)
- 1 Lembar Daun Kunyit (Iris halus)
- 4 Lembar daun Salam
- Secukupnya Gula merah
- Garam
- 1000 gr Baby Potatoes (Optional)
Langkah
Sangrai terlebih dahulu kelapa parut hingga kering kecoklatan (jgn sampai gosong) lalu giling sampai halus dan keluar minyak
Potong daging sapi (menjadi 30 buah) bersihkan dan tiriskan
Campurkan santan,bumbu halus,kelapa sangrai ke Wajan,masak hingga mendidih
Masukan daging sapi,baby potato,Gula merah,garam (tunggu hingga bumbu merasap dan mengering dan daging menjadi mengempuk)
Masukkan daun jeruk purut,daun kunyit
Aduk Rata Hidangkan dengan Keluarga Tercinta ??
Demikianlah Resep Rendang Padang, Semoga saja berguna untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Rendang Padang diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Rendang Padang Oleh Panji Sembiring diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Rendang Padang Oleh Panji Sembiring dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2016/10/resep-rendang-padang-oleh-panji.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.