Resep Soto Daging Bening Khas Boyolali oleh Hanna Faristi
Dibawah ini adalah resep cara membuat Soto Daging Bening Khas Boyolali. Resep Soto Daging Bening Khas Boyolali yang dishare oleh Hanna Faristi cukup untuk 10 porsi.
Resep Soto Daging Bening Khas Boyolali
Porsi: 10 porsi
Bahan-bahan
- 500 gr daging sapi sedikit lemak rebus dengan 2 liter air hingga empuk, potong potong
- 4 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 2 cm jahe geprek
- 1 batang sereh geprek
- 2 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk purut
- sedikit lengkuas
- 1 sdt merica
- 10 siung bawang putih rajang tipis tipis
- secukupnya garam
- 1 buah tomat matang
- 1 batang daun bawang
- 1,5 liter air kaldu sisa rebusan daging
Cara Membuat
- Haluskan bawang merah, bawang putih, merica kemudian tumis bersama dengan jahe, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh
- Masukan tumisan tadi ke dalam air rebusan daging ( kaldu) tambahkan air jika di rasa kuahnya masih kurang. Masukan tomat yang dibelah dua dan daun bawang utuh.
- Bila air telah mendidih masukan potongan daging, kemudian, tambahkan garam dan penyedap bagi yang suka.
- Goreng 10 siung bawang putih yang sudah kita iris iris tipis, kemudian cincang kasar seperti gambar.
- Masukan cincangan bawang ke dalam kuah sesaat sebelum api dimatikan. Inilah rahasia yang membuat kuah soto sedap dan gurih.
- Susun dalam mangkok, nasi+tauge rebus+daun sledri yang dipotong halus+bawang goreng, siram dengan kuah dan daging soto. Hidangkan bersama sambal dan jeruk nipis
Demikianlah tadi Resep Soto Daging Bening Khas Boyolali, Harapan kami anda menyukainya.Untuk menemukan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Soto Daging Bening Khas Boyolali diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Daging Bening Khas Boyolali diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Soto Daging Bening Khas Boyolali dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2016/10/resep-soto-daging-bening-khas-boyolali.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.