Resep Soto Tangkar oleh Ika Gusty
Dibawah ini adalah resep masakan Soto Tangkar. Resep Soto Tangkar yang dibuat oleh Ika Gusty dapat disajikan +-12 porsi.
Resep Soto Tangkar
Porsi: +-12 porsi
Bahan-bahan
- 1 kg daging sapi potong dadu dan iga sapi
- 1 ltr santan kental
- bumbu halus :
- 1 sdt jintan
- 2 sdt ketumbar
- 10 btr kemiri
- 4 bh cabe merah besar
- 10 bh cabe merah keriting
- 10 bh cabe rawit merah
- 18 siung bawang merah
- 11 siung bawang putih
- 1 sdt merica
- 1 bh gula merah iris halus
- bumbu pelengkap :
- 1 bh lengkuas (5 cm) memarkan
- 6 lmbr daun jeruk
- 4 lmbr daun salam
- 3 batang sereh memarkan
- 3 cm kayu manis
- 5 sdt garam (sesuai selera)
- 2 sdt penyedap rasa
- 1 sdt gula
- bahan pelengkap :
- daun bawang
- jeruk limo
- bawang goreng
- kerupuk emping
- kecap bangau
Langkah
-
Rebus daging dan iga sampai empuk... Air nya rebusan jangan di buang.. Bisa di gunakan sebagai air kaldu.
-
Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.
-
Masukan santan dan air kaldu ke dalam bumbu tumis.. Lalu masukan bumbu pelengkap.. Aduk sampai rata..
-
Masukan daging yg sudah matang tersebut sampai mendidih..
-
Sajikan soto tangkar dengan jeruk limo, daun bawang, bawang goreng dan kecap sesuai selera (digambar tidak ada daun bawang karna saya tidak suka daun bawang)
Demikianlah Resep Soto Tangkar, Semoga saja berguna untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Soto Tangkar diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Tangkar Kiriman dari Ika Gusty diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Soto Tangkar Kiriman dari Ika Gusty dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2016/10/resep-soto-tangkar-kiriman-dari-ika.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.