Resep Ayam Kuluyuk Saus Asam Pedas Manis oleh Rosita Asari
Berikut ini adalah resep Ayam Kuluyuk Saus Asam Pedas Manis. Resep Ayam Kuluyuk Saus Asam Pedas Manis yang ditulis Rosita Asari bisa menjadi 2-3 porsi.
Resep Ayam Kuluyuk Saus Asam Pedas Manis
Porsi: 2-3 porsi
Bahan-bahan
- Bahan utama :
- 250 gram daging ayam fillet
- 6 sdm tepung terigu
- 3 sdm tepung beras
- 3 helai daun bawang
- 1/2 potong wortel iris korek
- 1 butir telur
- Daun seledri untuk garnis
- Secukupnya minyak untuk menggoreng dan menumis
- Bumbu :
- Bawang putih
- Secukupnya garam dan penyedap rasa
- 1 sdt lada bubuk
- Bahan saus :
- 3 siung bawang putih dicacah
- 1/2 potong bawang bombay
- 2 buah cabai keriting diiris
- 2 buah cabai rawit (atau sesuai selera) diiris
- 3 sdm saus sambal
- 2 sdm saus tomat
- 1 buah tomat dipotong2
- Secukupnya garam, penyedap rasa dan gula pasir
- 1 sdm maizena dilarutkan
- Secukupnya air putih
Langkah
-
Ayam fillet potong2 kecil lalu dimarinate dengan bawang+garam+lada, diremas2 diamkan sekitar 30 menit.
-
Kocok telur di sebuah mangkuk. Di mangkuk lain Campurkan tepung terigu+maizena+garam+lada+penyedap rasa diaduk2.
-
Siapkan minyak untuk menggoreng.
-
Celupkan potongan ayam ke telur, lanjut masukkan ke tepung. Lumuri ayam dengan tepung dan tekan2, langsung digoreng. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
-
Saus asam pedas : tumis bawang putih+bombai+cabai+tomat dan wortel. Tambahkan saus tomat, saus sambal, air secukupnya, gula, garam, penyedap. Kalo sudah pas rasanya baru tuang larutan tepung maizena biar kental, aduk2 dan koreksi rasa.
-
Jika saus pedas manis sudah jadi. Tata ayam pada piring saji, lalu siramkan saus di atas ayam tersebut. Taburi wijen, daun bawang dan hiasi dengan daun seledri, lalu hidangkan.
-
Selamat mencoba ??
Demikianlah tadi Resep Ayam Kuluyuk Saus Asam Pedas Manis, Semoga saja dapat bermanfaat bagi anda.Untuk menemukan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Ayam Kuluyuk Saus Asam Pedas Manis diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam Kuluyuk Saus Asam Pedas Manis Kiriman dari Rosita Asari diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Ayam Kuluyuk Saus Asam Pedas Manis Kiriman dari Rosita Asari dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2016/11/resep-ayam-kuluyuk-saus-asam-pedas.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.