Resep AYAM LODHO KHAS TRENGGALLEK ala AZ oleh Mama Auddy
Dibawah ini adalah resep cara membuat AYAM LODHO KHAS TRENGGALLEK ala AZ. Resep AYAM LODHO KHAS TRENGGALLEK ala AZ yang dishare oleh Mama Auddy bisa jadi 4 porsi.
Resep AYAM LODHO KHAS TRENGGALLEK ala AZ
Porsi: 4 porsi
Bahan-bahan
- 1 ekor Ayam ukuran sedang
- 1 buah Kelapa
- 10 siung Bawang merah
- 4 siung Bawang putih
- 1 sdnk teh Ketumbar
- 1/2 sndk teh Merica
- 1 cm Kencur
- 3 biji Kemiri sangrai
- 5 buah Cabe merah besar
- Sesuai selera Cabe rawit
- 1 ruas jari Jahe
- 1 ruas jari Lengkuas
- 2 ruas jari Kunyit bakar
- 3 lmbr Daun jeruk
- 2 lmbr Daun salam
- 1 btg Daun sere
- Secukupnya Garam
- secukupnya Gula
- secukupnya Vetsin
- secukupnya Masako
Langkah
-
Belah jadi dua ayam dan panggang/ bakar diatas kompor samapi matang warna kulitnya agak kecoklat kehitaman ( potong sesuai selera
-
Haluskan/ blender/ uleg bwg merah,bwg putih,ketumbar,merica,cabe merah,cabe rawit,kunyit,kemiri..
-
Setelah halus tumis bumbu halus tadi tunggu hingga baunya harum,masukkan kedalam panci yg sdh diisi dgn air dan santan encer masukkan ayam rebus sampai bumbu meresap
-
Setelah bumbu meresap masukkan santan kental ,cabe rawit dan bumbu penyedap aduk dan tunggu beberapa saat jgn sampai santan pecah,setelah meresap angkat dan sajikan...
Itulah tadi Resep AYAM LODHO KHAS TRENGGALLEK ala AZ, Mudah-mudahan berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mencari berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep AYAM LODHO KHAS TRENGGALLEK ala AZ diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep AYAM LODHO KHAS TRENGGALLEK ala AZ - Mama Auddy diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep AYAM LODHO KHAS TRENGGALLEK ala AZ - Mama Auddy dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2016/11/resep-ayam-lodho-khas-trenggallek-ala.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.