Resep KARE AYAM oleh hanhanny
Berikut ini adalah resep masakan KARE AYAM. Resep KARE AYAM yang dishare oleh hanhanny dapat disajikan .
Resep KARE AYAM
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 ekor ayam kampung muda,potong2 bbrpa bagian
- secukupnya Kentang ( potong kotak2 kmudian goreng)
- 400 cc santan kental
- 600 cc santan encer
- Minyak utk menumis
- BUMBU YG DIHALUSKAN :
- 15 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 4 buah cabe merah besar (sesuai selera)
- sejempol jahe
- 2 ruas lengkuas
- 1 ruas kunyit
- 3 batang sereh ambil putihnya
- 7 butir kemiri
- 1 sdm ketumbar
- 2 sdt jintan
- 1/4 adas
- 1 sdm air asam
- PELENGKAP :
- 1 batang kayu manis
- 2 lmbr daun salam
- 2 lmbr daun jeruk
- 2 butir cengkeh
- sejempol gula merah
- scukupnya Gula pasir
- scukupnya Garam
- Penyedap rasa klo suka
- Bawang goreng utk taburan
- Acar mentimun
Cara Membuat
- Panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai harum,masukan kayumanis,daun salam,daun jeruk,cengkeh kemudian masukan santan encer aduk merata.
- Masukan potongan ayam,aduk rata,beri garam gulmer gulpas dan penyedap rasa (koreksi rasa)
- Masak dgn api sedang aduk sesekali agar ayam meresap merata,saat mndekati matang masukan santan kental dan air asam,lnjtkn memasak smpai mendidih dan kuah mngental.
- Terakhir masukan potongan kentang goreng aduk kmbli smpai trcampur rata,matikan api.
- Taburi kare ayam dgn bawang goreng ditemani acar mentimun .
Itulah Resep KARE AYAM, Mudah-mudahan bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep KARE AYAM diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep KARE AYAM diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep KARE AYAM dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2016/11/resep-kare-ayam.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.