Resep Lontong Opor with Sambel Goreng Cinta

Resep Lontong Opor with Sambel Goreng Cinta oleh Bunda Thie

Berikut ini adalah resep cara membuat Lontong Opor with Sambel Goreng Cinta. Resep Lontong Opor with Sambel Goreng Cinta yang dishare oleh Bunda Thie bisajadi 6 porsi.

Resep Lontong Opor with Sambel Goreng Cinta

Porsi: 6 porsi

Bahan-bahan

1. 2 buah kentang
2. 2 buah tahu
3. 10 biji cabai merah
4. 5 biji cabai rawit
5. 2 batang sereh
6. 4 lembar daun salam
7. 3 cm lengkuas
8. 1 sdm garam
9. 2 sdm gula pasir
10. 1 sdt gula merah jawa
11. 7 buah ketumbar
12. 1/2 kemiri
13. 3 cm kunyit
14. 2 bungkus santan kara
15. 1 batang petai
16. 1/2 ons rambak kulit kerbau
17. 1/2 kg ayam
18. 1 buah tomat
19. 1/4 buah pala
20. 2 butir telur ayam
21. 8 biji lontong matang
22. 8 siung bawang merah
23. 5 siung bawang putih

Cara Membuat

1. Rebus telur sampai matang.
   Rebus ayam sampai empuk.
   Rebus rambak kulit kerbau sekitar 5-7 menit.
2. Potong dadu kecil-kecil kentang dan tahu. Kemudian goreng setengah matang.
   Iris tipis beberapa petai.
3. Siapkan bumbu sambal goreng.
   Haluskan 4 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, cabai merah, cabai rawit, tomat dan sedikit garam. Geprek 1 batang sereh dan lengkuas.
4. Tumis bumbu yg dihaluskan, petai dan masukkan 1 lembar daun salam. Tunggu sampai berbau harum. Masukkan 1 bungkus santan kara ukuran kecil dan 3-4 air putih ukuran gelas belimbing. Tunggu sampai agak menyusut. Beri 1 sdm gula pasir dan sedikit gula jawa. Jika sudah agak menyusut masukkan potongan tahu, kentang dan rambak. Masak sampai rambak kenyal.
5. Persiapan bumbu opor
   Haluskan 4 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, 1/2 sdt garam, kunyit, 7 buah ketumbar, pala dan sedikit kemiri. Geprek 1 batang sereh.
6. Tumis bumbu yang dihaluskan. Masukkan sereh dan daun salam. Tunggu sampai berbau harum. Masukkan ayam, telur rebus yang sudah dikuliti dan 1 bungkus santan kara dengan 7-8 air putih ukuran gelas belimbing Beri gula pasir sesuai selera. Masak sampai mendidih.
7. Siapkan lontong yang telah dipotong-potong. Beri opor dan sambel goreng. Taburi dengan bawang merah goreng

Itulah Resep Lontong Opor with Sambel Goreng Cinta, Harapan kami anda menyukainya.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Lontong Opor with Sambel Goreng Cinta diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Lontong Opor with Sambel Goreng Cinta diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Lontong Opor with Sambel Goreng Cinta dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2016/11/resep-lontong-opor-with-sambel-goreng.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.