Resep Soto Ayam Koya ala Sari Milly oleh Sari Milly
Inilah cara memasak Soto Ayam Koya ala Sari Milly. Resep Soto Ayam Koya ala Sari Milly yang dibuat oleh Sari Milly dapat disajikan .
Resep Soto Ayam Koya ala Sari Milly
Porsi:
Bahan-bahan
- 1,5 kg ayam
- 1/2 kg ceker ayam
- Jeruk nipis
- 5 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- Penyedap rasa
- 1 bungkus royco ayam
- Bumbu halus
- 10 butir lada
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit dibakar
- 7 butir kemiri
- Digeprek
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 2 batang sereh
- 2 lembar daun bawang iris
- Seikat daun seledri iris halus
- 2 buah tomat merah potong kotak
- 2 buah jeruk nipis iris
- Bawang goreng
- Secukupnya toge direbus, sisihkan
- Secukupnya soun diseduh sisihkan
- Sambal :
- Cabe merah dan rawit d
- Bumbu koya
- 1 bungkus kerupuk udang (me sedaap)
- 4 siung bawang putih
Cara Membuat
-
Cuci bersih ayam dan lumuri jeruk nipis atau lemon. Cuci bersihbkembali. Masukkan ayam ke dlm air mendidih. Sebentar saja. Lalu buang airnya.
-
Rebus air sampai mendidih lalu masukkan ayam. Rebus dg api kecil
-
Haluskan lada, bawang putih, kunyit. Lalu geprek jahe, lengkuas, sereh.
-
Tumis daun salam, daun jeruk, sereh, jahe, lemgkuas hingga harum. Masukkan bumbu halus tumis sampai harum lalu masukkan air. Masak sampai matang.
-
Masukkan tumisan bumbu ke dlm panci rebusan ayam. Masak dg api kecil sedang. Tambahkan garam, royco, penyedap. Masak sampai ayam lunak.
-
Taburi daun bawang setelah soto matang.
-
Sambal : rebus cabe merah dan rawit. Lalu ulek kasar dan tambahkan air panas.
-
Bumbu koya : goreng kerupuk dan bawang putih sampai matang. Lalu haluskan.
-
Sajikan soto ayam dlm mangkuk dan taburi dg bumbu koya.
Itulah Resep Soto Ayam Koya ala Sari Milly, Semoga saja bermanfaat untuk anda.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Soto Ayam Koya ala Sari Milly diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Ayam Koya ala Sari Milly Kiriman dari Sari Milly diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Soto Ayam Koya ala Sari Milly Kiriman dari Sari Milly dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2016/11/resep-soto-ayam-koya-ala-sari-milly.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.