Resep Créme Caramel (Caramel Pudding)

Resep Créme Caramel (Caramel Pudding) oleh evyjuly (moona's kitchen)

Dibawah ini adalah resep cara membuat Créme Caramel (Caramel Pudding). Resep Créme Caramel (Caramel Pudding) yang ditulis evyjuly (moona's kitchen) bisajadi .

Resep Créme Caramel (Caramel Pudding)

Porsi:

Bahan-bahan

1. Bahan custard:
2. 425 ml susu cair plain
3. 75 gr gula pasir
4. 100 gr cream cheese, suhu ruang
5. 4 butir telur
6. Sejumput garam
7. 1 sdt essence vanilla
8. Bahan karamel;
9. 150 gr gula pasir
10. 2 sdm air matang
11. 1 sdm air lemon

Cara Membuat

1. Lumatkan cream cheese hingga creamy, campurkan dengan telur satu persatu dgn menggunakan whisk. Tambahkan garam, aduk rata. Sisihkan
2. Panaskan susu cair dan gula, aduk perlahan hingga ada gelembung kecil. Matikan api.
3. Tuang adonan telur sembari diaduk perlahan. Campurkan essence vanilla. Aduk perlahan hingga tercampur rata. Tips: pengadukan perlahan ya moms/bunds/ladies, krn kalo diaduk cepat akan jadi gelembung dan berbusa pada puding.
4. Saring adonan hingga tidak bergerindil.
5. Tuang kedalam ramekin yg sudah disemir margarin. Cukup penuhi sampai 3/4 ramekin atau cup saja.
6. Panggang dgn menggunakan teknik waterbath selama kurleb 40 menit di suhu 160 dercel (pastinya oven sudah preheat yaa)
7. Biarkan custard puding mencapai suhu ruang.
8. Cara membuat karamel: tuang gula dan 2 sdm air matang kedalam panci/wajan anti lengket. Masak di api kecil, jangan diaduk hingga gula kecoklatan. Jika sudah kecoklatan dan wangi karamel, terakhir beri air lemon dan aduk rata.
9. Penyelesaian; tuang karamel kurang lebih 2-3 sendok diatas puding. Pertama karamel akan mengeras diatas puding, tapi lama kelamaan karamel mencair dengan sendirinya.
10. Puding karamel lebih enak disajikan dingin.
11. Selamat mencoba ??

Itulah Resep Créme Caramel (Caramel Pudding), Mudah-mudahan bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Créme Caramel (Caramel Pudding) diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Créme Caramel (Caramel Pudding) diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Créme Caramel (Caramel Pudding) dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2016/12/resep-creme-caramel-caramel-pudding.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.