Home » Uncategories » Resep Pempek dos ny. Liem

Resep Pempek dos ny. Liem

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Pempek dos ny. Liem

    • Resep Pempek dos ny. Liem oleh Vicky Sanofa

    Inilah resep cara membuat Pempek dos ny. Liem. Resep Pempek dos ny. Liem yang dishare oleh Vicky Sanofa dapat disajikan .



    resep makanan Pempek dos ny. Liem


    Resep Pempek dos ny. Liem


    Porsi:

    Bahan-bahan

    1. 125 gr tepung terigu (saya pakai segitiga biru)
    2. 250 ml air
    3. 1 sdm kaldu ayam bubuk non msg
    4. 2 sdt garam
    5. 1 sdt gula (td kelupaan pakai gula hahaha)
    6. 1 siung bawang putih (haluskan)
    7. 200 gr tepung tapioka/kanji/sagu (saya pakai merk rose brand)
    8. 2 butir telur untuk adonan
    9. 2 atau 3 butir telur untuk isian pempek
    10. Cuko :
    11. 250 gr gula merah
    12. secukupnya Garam
    13. 8 siung bawang putih
    14. 5 buah cabai kriting
    15. 3 buah cabai rawit
    16. 1 sdm ebi
    17. Asam jawa secukupnya/sesuai selera atau 2 sdm cuka makan

    Cara Membuat

    1. Masak air dan masukan bawang putih yg sudah dihaluskan,garam,gula,kaldu ayam non msg. Aduk2 sampai mendidih. Kemudian kecilkan api dan masukan tepung terigu sambil diaduk2. Mengaduknya harus cepat ya, karna adonan cepat lengket. Angkat adonan.
    2. Diamkan sebentar sampai adonan tadi hangat2 kuku. Kemudian masukan adonan dalam baskom,lalu tambahkan 2 butir telur dan dimixer/blender sampai tercampur rata.
    3. Tambahkan tepung tapioka/kanji/sagu kedalam adonan dan aduk sampai kalis.
    4. Kocok telur untuk isian pempek.
    5. Bentuk adonan menjadi pempek kapal selam dengan diisi telur yg telah dikocok tadi. Saya buat 2 macam pempek. Pempek kapal selam dan lenjer.
    6. Panaskan air untuk merebus pempek. Kemudian masukan pempek yg sudah dibentuk ke rebusan air. Tunggu sampai mengambang kurleb 15 menit agar telur didalam pempek bisa matang. Lalu angkat dan tiriskan
    7. Jangan lupa diberi taburan tepung untuk setiap pempek yg sudah matang supaya tidak lengket.
    8. Cuko :rebus air dan gula merah. Sembari itu ulek bawang putih,ebi,garam,cabai. Setelah halus masuka ke rebusan air. Tambahkan air asam jawa atau cuka makan. Tes rasa dan setelah mendidih kemudian didinginkan dan saring kuahnya.
    9. Jika sudah selesai semua,maka pempek bisa disajikan dengan menggorengnya terlebih dahulu. Karna sudah terlalu larut malam jadi saya simpan dulu pempeknya dikulkas. Besok baru deh digoreng hehehee
    10. Itu penampaka pempeknya yg belum digoreng
    11. Itu kuah cukonya



    Demikianlah tadi Resep Pempek dos ny. Liem, Harapan kami berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Pempek dos ny. Liem diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pempek dos ny. Liem diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Pempek dos ny. Liem dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2016/12/resep-pempek-dos-ny-liem.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.