Resep Semur Jengkol Santan PGM (PEDAS, GURIH, MANIS) oleh Anto
Inilah resep memasak Semur Jengkol Santan PGM (PEDAS, GURIH, MANIS). Resep Semur Jengkol Santan PGM (PEDAS, GURIH, MANIS) yang ditulis Anto cukup untuk .
Resep Semur Jengkol Santan PGM (PEDAS, GURIH, MANIS)
Porsi:
Bahan-bahan
- 500 gr Jengkol (Memarkan/ geprek)
- 250 ml Santan Kental
- 4 Sdm Kecap Manis (atau sesuai selera)
- 1/2 Sdt Kaldu Ayam Bubuk (atau sesuai selera)
- 1/2 Sdt Garam
- 1/2 Sdt Gula
- Secukupnya Minyak Goreng untuk menumis
- Bumbu Halus :
- 1 Sdt Ketumbar
- 1/2 Sdt Merica
- 6 Buah Kemiri
- 5 Siung Bawang Merah
- 3 Siung Bawang Putih
- 1 Ruas Kunyit (± 2 cm)
- 8 Buah Cabai Merah Besar (Atau sesuai selera)
- 5 Buah Cabai Rawit
- Secukupnya Air
- Bumbu Pelengkap :
- 2 Lembar Daun salam
- 1 Batang Serai (memarkan)
- 1 Ruas Lengkuas (± 2 cm) memarkan
Cara Membuat
- Rebus jengkol dengan air sampai empuk tambahkan 3 Lembar daun jeruk atau daun jambu untuk mengurangi bau berlebih (Kalau ngga mau ribet dipasar tersedia sudah bersih), Tiriskan, belah 2 lalu digeprek-geprek sampai pipih lalu cuci sampai benar-benar bersih.
- Giling halus semua bumbu halus.
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus beserta daun salam, lengkuas dan Serai tumis sampai harum.
- Masukkan Jengkol serta beri sedikit air aduk rata. Masukan gula, garam, kecap manis serta kaldu ayam bubuk, aduk rata biarkan bumbu meresap ke dalam jengkol.
- Masukkan santan kental aduk rata.masak sampai kuahnya menyusut serta mengental (Uji rasa) lalu angkat
- JENGKOL SANTAN PEDAS GURIH MANIS siap di sajikan. Selamat mencoba guys.
Demikianlah tadi Resep Semur Jengkol Santan PGM (PEDAS, GURIH, MANIS), Semoga saja berguna untuk anda.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Semur Jengkol Santan PGM (PEDAS, GURIH, MANIS) diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Semur Jengkol Santan PGM (PEDAS, GURIH, MANIS) diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Semur Jengkol Santan PGM (PEDAS, GURIH, MANIS) dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2016/12/resep-semur-jengkol-santan-pgm-pedas.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.