Resep Soes vla vanilla / cream puff

Resep Soes vla vanilla / cream puff oleh Anik wina

Inilah resep memasak Soes vla vanilla / cream puff. Resep Soes vla vanilla / cream puff yang dibuat oleh Anik wina dapat disajikan .

Resep Soes vla vanilla / cream puff

Porsi:

Bahan-bahan

1. Bahan Kulit :
2. 125 gr mentega (sy : unsalted butter)
3. 250 ml air
4. 138 gr tepung protein sedang
5. 4 butir telur
6. 1 sdt vanilla extract
7. Bahan Vla Vanilla :
8. sejumpu garam
9. 3 butir kuning telur (sy : 3 butir telur utuh)
10. 75 gr tepung maizena
11. 110 gr gula pasir
12. 600 ml susu cair
13. 1 sdm vanilla extract
14. 3 sdm mentega (sy : 30 gr unsalted butter)

Cara Membuat

1. Membuat kulit sus : masukkan air dan mentega ke dlm panci masak hingga mendidih. matikan api kemudian masukkan tepung trigu dan garam aduk cepat dng spatula atau sendok kayu. Nyalakan lg api kecil masak lagi hingga kalis dan tdk menempel di panci, selama memasak di aduk terus agar tdk gosong. matikan api biarkan hingga benar" dingin.
2. Pindah adonan ke wadah lain lalu masukkan telur 1 per 1 kocok dengan mixer speed rendah hingga benar" tercampur rata. adonan akan terlihat mengkilat kalis, tdk lumer tp masih tetap bisa mudah jatuh ketika diangkat.
3. Siapakan loyang datar alasi baking paper, masukkan adonan kue sus td ke dlm piping bag yg sdh diberi spuit bintang, lalu semprotkan diatas loyang tadi kemudian panggang dng suhu 200 dc selama 20 menit (sy di rak bawah) dan turunkan suhu menjadi 180 dc selama 20 menit. (sesuaikan dengan oven masing") angkat taruh di rak pendingin
5. Cara membuat Vla Vanilla : siapkan panci masukkan telur, susu cair, gula, dan tepung maizena jg pasta vanilla lalu saring. kemudian masak api kecil hingga meletup-letup. masukkan mentega dan aduk lagi hingga mentega leleh dan rata, angkat tunggu hingga dingin
6. Masukkan vla ke dlm piping bag yg sdh ditaruh spuit bintang lalu semprotkan ke dlm kulit sus, dan sajikan.
7. Note : Pada resep Vla saya gunakan 3 butir telur utuh karena saya suka vla yg punya texture seperti puding, sangat enak saat kue sus / cream puff ini disajikan setelah keluar dr kulkas. selamat mencoba

Itulah Resep Soes vla vanilla / cream puff, Semoga dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Soes vla vanilla / cream puff diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soes vla vanilla / cream puff diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Soes vla vanilla / cream puff dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2016/12/resep-soes-vla-vanilla-cream-puff.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.