Resep Soto ceker sehat oleh kikio
Berikut ini cara membuat Soto ceker sehat. Resep Soto ceker sehat yang dibuat oleh kikio bisa jadi .
Resep Soto ceker sehat
Porsi:
Bahan-bahan
- 10 buah ceker
- 2 buah wortel
- 2 buah kentang
- 3 Batang daun bawang
- bumbu halus:
- 1/2 sendok teh merica
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 1 buah kemiri
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 1 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 buah sereh
- Cengkeh,bunga lawang,kayu manis,pala
- 2 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- bahan pelengkap :
- mie soun
- seledri
- 10 biji cabe rawit
- 3 siung bawang merah
- kecap
- jeruk nipis
Langkah
-
Bersihkan ceker dari kulit luar dan kuku, rebus kira" 15 menit dan buang air rebusan pertama
-
Panaskan air baru dan masukkan ceker,kentang yang sudah di potong sesuai selera, selagi menunggu goreng bawang merah untuk taburan soto nanti
-
Bumbu halus yang sudah dihaluskan (lebih enak di ulek pakai cobek) kecuali daun jeruk,daun salam,lengkuas geprek, Sereh geprek lalu tumis semua sampai Wangi (gunakan minyak bekas menggoreng bawang ya biar lebih Wangi) dan masukkan ke dalam air rebusan ceker dan kentang,kalau kentang dan ceker sudah matang masukkan wortel dan daun bawang yang di potong kasar,untuk garam dikasi terakhir saja sebelum api di matikan ya...Sesuai selera saja garamnya ya, kalau ada kaldu ayam maggi kasi 1 aj
-
Untuk masak soun,masak air sampai mendidih dan siramkan ke soun dan tunggu sampai lunak, untuk seledri cukup di rajang halus dan sisihkan karena ini untuk taburan nanti
-
Untuk sambal kecap cabai rawit di rajang halus,bawang merah rajang halus, campur jadi satu dan kasi kecap manis dan sedikit kecap asin aduk sampai rata
-
Selamat mencoba ya...
Demikianlah Resep Soto ceker sehat, Semoga saja bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Soto ceker sehat diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto ceker sehat Oleh kikio diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Soto ceker sehat Oleh kikio dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2016/12/resep-soto-ceker-sehat-oleh-kikio.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.