Resep Pakchoy Siram Ayam Bumbu Manis

Resep Pakchoy Siram Ayam Bumbu Manis oleh Risti

Berikut ini resep memasak Pakchoy Siram Ayam Bumbu Manis. Resep Pakchoy Siram Ayam Bumbu Manis yang dibuat oleh Risti bisa menjadi .

Resep Pakchoy Siram Ayam Bumbu Manis

Porsi:

Bahan-bahan

1. 1 buah soft tofu (egg tofu)
2. Pakchoy satu rumpun
3. 2 ons daging ayam giling
4. 2 ruas jahe, geprek
5. 1/2 bawang bombay, iris tipis
6. 1 sdm kecap asin
7. 1 sdm minyak wijen
8. 3 siung bawang putih, tumbuk halus
9. 1/2 sdt garam
10. 1/2 sdt gula
11. secukupnya lada
12. 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
13. 250 ml air

Cara Membuat

1. Panaskan wajan, beri sedikit minyak goreng.
2. Tumis bawang bombay, bawang putih, jahe, hingga wangi dan bawang bombay berubah transparan.
3. Masukkan ayam giling. Aduk merata. Tambahkan garam, lada dan gula, sedikit-sedikit.
4. Tambahkan air. Masukkan kecap asin.
5. Masak hingga daging matang dan airnya menyusut.
6. Tambahkan minyak wijen.
7. Icipi dan sesuaikan rasanya.
8. Jika sudah, tambahkan larutan maizena. Matikan kompor.
9. Potong-potong soft tofu, kurang lebih lebarnya 2cm. Tata di atas piring saji. Tidak perlu dikukus.
10. Pakchoy dikukus 4-5 menit. Letakkan di atas soft tofu.
11. Siram dengan ayam tumis.
12. Selesai!