Resep (Slow Cooker) Soto Banjar oleh Aldila Pradityawati
Inilah resep cara membuat (Slow Cooker) Soto Banjar. Resep (Slow Cooker) Soto Banjar yang dibuat oleh Aldila Pradityawati bisa menjadi .
Resep (Slow Cooker) Soto Banjar
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 ekor ayam ukuran kecil belah 4
- 2 liter air
- 3 cm kayu manis
- 6 buah cengkeh
- 4 buah kapulaga
- 2 buah bunga lawang (pekak)
- 3 tangkai daun seledri iris halus
- 2 tangkai daun bawang iris halus
- 1 buah bawang bombay (iris memanjang kecil)
- 1 butir kuning telur bebek, kocok
- 1 sdm susu bubuk yang sudah dilarutkan dengan air
- Secukupnya garam
- Secukupnya kaldu ayam bubuk
- 2 sdm minyak untuk menumis
- Bumbu yang dihaluskan :
- 15 siung bawang merah
- 7 siung bawah putih (iris dan goreng spt membuat bawang goreng)
- 4 cm jahe
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1 sdt merica bubuk
- Pelengkap :
- Secukupnya lontong (saya pakai lontong instan adabi)
- Secukupnya perkedel kentang
- Secukupnya soun yang sudah direndam air panas, tiriskan
- Secukupnya telur bebek rebus
- Secukupnya bawang goreng untuk taburan
- Secukupnya emping
- Secukupnya sambal
- Secukupnya jeruk nipis
Cara Membuat
- Rebus ayam di kuali dengan air secukupnya kurang lebih 5 menit untuk membuang lemak dan busa, angkat tiriskan
- Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan kayu manis, cengkeh, kapulaga, bunga lawang.
- Campur susu yang sudah dicairkan dengan kuning telur yang sudah dikocok. Aduk rata.
- Masukkan ayam didalam slow cooker yang sudah diisi air, kemudian bumbu yang sudah ditumis dan campuran susu + kuning telur.
- Setel slow cooker dalam mode low. Tunggu kurang lebih 8 jam. (Saya masak saat akan hendak tidur malam)
- Masukkan garam, kaldu ayam bubuk. Rasakan hingga pas.
- Masukkan daun seledri, daun bawang, bawang bombay.
- Angkat ayam, tiriskan, suwir.
- Sajikan soto bersama lontong, ketupat, perkedel dan emping. Jangan lupa sambal. Enakk.
Demikianlah Resep (Slow Cooker) Soto Banjar, Semoga saja bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep (Slow Cooker) Soto Banjar diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep (Slow Cooker) Soto Banjar diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep (Slow Cooker) Soto Banjar dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2017/01/resep-slow-cooker-soto-banjar.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.