Resep Brownies Kukus edisi Ulang Tahun + cara membuat pagar coklat tanpa cetakan oleh ida idot
Berikut ini cara membuat Brownies Kukus edisi Ulang Tahun + cara membuat pagar coklat tanpa cetakan. Resep Brownies Kukus edisi Ulang Tahun + cara membuat pagar coklat tanpa cetakan yang dishare oleh ida idot cukup untuk .
Resep Brownies Kukus edisi Ulang Tahun + cara membuat pagar coklat tanpa cetakan
Porsi:
Bahan-bahan
- Bahan A :
- 4 butir telur utuh
- 100 gr gula pasir (suka manis boleh tambah)
- 1/2 sdt emulsifier
- Bahan B : ayak
- 100 gr terigu protein sedang (me: segitiga biru)
- 1 sdm tepung maizena
- 5 sdm coklat bubuk (me: bensdorp)
- Bahan C : lelehkan dan dinginkan
- 100 gr margarin
- 75 gr coklat blok (me: collata)
- Buttercream :
- 250 gr mentega putih/shortening
- 2 sachet susu kental manis putih
- 50 gr whipcream bubuk + 75 ml air putih biasa aduk rata
- 1 sdt essence vanila (bisa skip)
- pelengkap/hiasan :
- secukupnya chocochip
- secukupnya coklat blok yang dibentuk pagar/sesuai selera
- secukupnya bunga melati dari gula (beli di toko bahan kue)
- secukupnya pewarna makanan (bebas warnanya)
Cara Membuat
- Siapkan loyang diameter 20cm oles margarin, alasin kertas roti dan oles lagi dengan margarin sisihkan... Panaskan kukusan (hingga airnya mendidih), bungkus tutup kukusan dengan serbet agar uap air nya nanti tidak menetes ke atas brownies nya... Sisihkan
- Mixer Bahan A hingga mengembang, kental dan berjenjak +- 15mnt dengan kecepatan tinggi (tergantung mixer masing2). Kemudian kecilkan mixer ke kecepatan rendah dan masukkan Bahan B sedikit sedikit asal tercampur (jangan terlalu lama mixer dibagian ini nanti browniesnya bantet). Matikan mixer dan masukkan Bahan C dan aduk balik dengan spatula hingga rata (jangan sampai ada cairan yang mengendap nanti bantat browniesnya)
- Masukkan adonan ke loyang kemudian kukus dengan api sedang cenderung kecil agar permukaan tidak menggelembung dan tidak bergelombang. Kukus selama 35mnt (jangan buka tutup kukusan sebelum 30mnt, nanti turun lagi adonan browniesnya)test tusuk bila tidak ada yg menempel tanda sudah matang, angkat dan dinginkan... Siap dihias sesuai selera
- Buttercream : mixer mentega putih/shortening selama 20mnt dengan kecepatan tinggi, kemudian masukkan susu kental manis dan mixer lagi sampai rata 5mnt. Kemudian Masukkan whipcream dan essence vanilla mixer lagi selama 5menit. Matikkan mixer aduk dengan sendok kayu atau aduk dengan spatula siap digunakan
- Penyelesaian belah melintang brownies beri buttercream dan tutup kembali dengan brownies yang satunya kemudian cover/tutup semua permukaan brownies dengan buttercream dan siap dihias sesuai selera ya (saya disini menggunakan chocochip, melati dari gula dan pagar coklat
- Membuat pagar coklat Sediakan plastik mika (buat jilid) ukur & gunting sesuai tinggi & panjang kue.Lelehkan dcc, trus masukkan ke plastik segitiga (piping bag) gunting ujungnya dikit aja trus gambar pagar2an d atas mika tadi langsung menggunakan coklat leleh... Masukkan lemari es mau kue kotak atau bulat sebelum keras banget segera tempelin ke pinggir kue yg sudah d kasih buttercream masukkin lemari es aja sama mika nya... Nanti sdh nempel dan keras baru mikanya buka
- Eksis dulu browniesnya :D
- Browniesnya selfie
- Browniesnya tersenyum
- Jadi artis dulu browniesnya
Demikianlah tadi Resep Brownies Kukus edisi Ulang Tahun + cara membuat pagar coklat tanpa cetakan, Harapan kami berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Brownies Kukus edisi Ulang Tahun + cara membuat pagar coklat tanpa cetakan diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Brownies Kukus edisi Ulang Tahun + cara membuat pagar coklat tanpa cetakan diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Brownies Kukus edisi Ulang Tahun + cara membuat pagar coklat tanpa cetakan dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2017/02/resep-brownies-kukus-edisi-ulang-tahun.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.