Resep Donat Ubi Ungu Empuk

Resep Donat Ubi Ungu Empuk oleh dapoer_ummu3A(liyanify)

Inilah cara membuat Donat Ubi Ungu Empuk. Resep Donat Ubi Ungu Empuk yang ditulis dapoer_ummu3A(liyanify) bisa menjadi .

Resep Donat Ubi Ungu Empuk

Porsi:

Bahan-bahan

1. 150 gr tepung Terigu protein tinggi (me: Cakra)
2. 100 gr tepung terigu serbaguna (me; segitiga biru)
3. 100 gr ubi ungu kukus
4. 40 gr margarine (me; 45 gr)
5. 1 sdm susu bubuk (me: Susu kental manis)
6. 1 butir telur
7. 1/4 sdt garam
8. Bahan Biang:
9. 1 sdt fermipan
10. 3 sdm gula pasir
11. 75 ml air hangat
12. Topping:
13. Margarin
14. Keju Parut

Cara Membuat

1. Kukus Ubi ungu.. lumatkan dg garpu sampai halus..
2. Buat biang; campurkan ragi, gula dan air hangat.. aduk rata. Diamkan selama 10 menit. Kalo berbusa berarti ragi aktif dan bagus. Kalo tidak ganti ragi buat lagi biangnya.
3. Campurkan tepung terigu, ubi ungu, susu bubuk/skm dan telur. Aduk sampai tercampur rata. Tambahkan biang yg sudah berbusa. Aduk sampai setengah kalis. Tambahkan margarin dan garam. Aduk lagi sampai kalis elastis.
4. Diamkan selama 40 menit /sampai 1 jam.. Tutup bagian atas dg kain bersih. (Saya letakkan diatas megicom menyala biar cepat mengembang).
5. Biarkan mengembang sampai 2 kali lipat.
6. Kempeskan. Uleni sebentar.
7. Bagi menjadi 9 bagian. Sesuai selera..
8. Sediakan alas donat kertas baking yg digunting2. Agar nanti tidak susah saat menggoreng, donat jadi cantik bentuknya. Bulat2kan donat, letakkan diatas kertas baking yg ditabur tepung sedikit. Jangan lupa tangan dibalur tepung juga yah. Tandai yg pertama dibulatkan, biar itu yg awal digoreng nantinya. Lakukan sampai habis. Diamkan lagi selama 20 menit. Tutup bagian atasnya dg kain lembab/plastik wrap/waah kedap udara.
9. Setelah 20 menit/mengembang lg donatnya. Panaskan minyak cukup banyak. Ambil 1 donat yg pertama x di bulatkan.lobangi tengahnya dg tutup botol/ saya make spuit. Lapisi dlu spuit dg tepung. Tekan kemudian tarik. Goreng dg api sedang cenderung kecil sampai bener2 matang bawahnya. Putar2 menggunakan sumpit. Balikkan 1 x balik saja. Masak sampai matang kemudian angkat. Kata mbak fitsas kalo yg pas proofingnya bakalan keluar white ringnya. Aq gak jelas krn ubi ungu mungkin..??
10. Ini dia..??

Itulah Resep Donat Ubi Ungu Empuk, Semoga saja dapat bermanfaat bagi anda.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Donat Ubi Ungu Empuk diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Donat Ubi Ungu Empuk diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Donat Ubi Ungu Empuk dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2017/02/resep-donat-ubi-ungu-empuk.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.