Resep Shabu Shabu oleh kiorena ayu
Berikut ini adalah resep cara membuat Shabu Shabu. Resep Shabu Shabu yang dishare oleh kiorena ayu bisa disajikan 6 porsi.
Resep Shabu Shabu
Porsi: 6 porsi
Bahan-bahan
- Kuah:
- secukupnya Air
- 3 potong Dada Ayam (bertulang)
- 1/2 buah Bawang Bombay
- 3 batang Daun Bawang
- 2 buah Jamur Kering
- 1/2 buah Kelp (se telapak tangan)
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula
- secukupnya Lada Hitam
- 1-2 sdm Paprika Bubuk
- 2-4 sdm Kecap Manis Jepang (kikoman)
- Saus Celup:
- 2 sdm Kecap Manis Jepang
- 1 sdm Pasta Wijen (aku lagi gada)/ Miso
- 1 sdm Saus Pedas Manis
- 1 sdt Minyak Wijen
- 1 sdt Paprika Bubuk
- Bahan:
- 1 bgks Baby Sawi
- 1 bgks Pakcoy
- 1 bkgs Kailan
- 1 buah Silk Tofu
- 1 bgks Jamur Enoki
- 1 bungkus Jamur Portebello
- 1 bgks Jamur King Oyster
- sesuai selera Crabstick
- 1 buah Tofu Seafood
- 1 bgks Chikuwa
- sesuai selera Salmon
- 1 bgks Udon (lagi gada jadi pakai mie telur biasa)
- sesuai selera Seafood apa saja boleh, Atau daging Sukiyaki boleh juga
Cara Membuat
- Masukkan ayam, jamur kering, kelp, bawang bombay, daun bawang ke air lalu rebus. Jika sudah sedikit panas, masukkan garam.
- Jika sudah mendidih, ambil selembar paper filter supaya kaldu kita bersih dan tidak ada busa" dari ayam.
- Sembari menunggu, bersihkan sayur"an. Dikupas dan dipotong yang rapih. Tata di mangkuk.
- Untuk Jamur" juga dibersihkan dan dipotong.
- Potong silk tofu dan salmon. Untuk salmon, saya memang beli yang sudah di filet. Namun biasanya masih ada durinya. Jadi tolong dilihat lagi. Saya iris tipis tanpa kulit.
- Lalu angkat bawang bombay, daun bawang, kelp dan jamur kering. Sebenarnya bisa dipotong lalu dimakan bersama yang lain. Tetapi sudah sangat layu jadi saya buang. Masukkan kecap manis jepang, lada hitam, garam, gula, bubuk paprika, saus tiram. Lalu kecilkan api. Jika sudah kembali mendidih angkat.
- Untuk saus celupnya hanya tinggal di campur" saja ya.
- Lalu bawa ke meja makan dan nyalakan kompor portable agar terus hangat dan dimasak bersama keluarga.
Demikianlah tadi Resep Shabu Shabu, Semoga anda menyukainya.Untuk mendapatkan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Shabu Shabu diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Shabu Shabu diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Shabu Shabu dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2017/02/resep-shabu-shabu.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.