Resep Cumi goreng tepung saus mercoon oleh Mildarenikitchen
Inilah cara membuat Cumi goreng tepung saus mercoon. Resep Cumi goreng tepung saus mercoon yang ditulis Mildarenikitchen bisa jadi .
Resep Cumi goreng tepung saus mercoon
Porsi:
Bahan-bahan
- 1/2 kg cumi
- 1 batang sereh
- 2 lembar daun salam n daun jeruk
- Seruas jahe n lengkuas
- 7 sdm tepung terigu
- 3 sdm tepung beras
- 3 sdm perasaan air jeruk lemon
- 2 sdm gula pasir n kecap manis
- 1 sdt kaldu penyedap/ladaku
- 1 gelas kecil air
- 1 sdt tepung maizena + air 2 sdm
- Secukupnya garam
- Secukupnya minyak goreng
- Bumbu halus
- 16 buah cabe rawit merah
- 6 buah cabe kriting
- 4 butir bawang merah
- 3 butir bawang putih
- Seruas kunyit
- 2 buah kemiri
- 1 buah tomat
Langkah
-
Siapkan semua bahan, cuci bersih cumi dan potong cincin kemudian lumuri dengan air jeruk lemon,garam dan ladaku diamkan kurleb 13 menit aja.
-
Sementara itu siapkan bahan cumi tepungnya pertama untuk tepung yang basah campur 3 sdm tepung terigu dan 2 sdm tepung beras kasi air lalu aduk adonan biasanya agak kental, sisihkan dan sisa tepung terigu nanti buat adonan kering sebelum d goreng.
-
Blender bumbu halus lalu sisihkan.
-
Panaskan minyak goreng, masukkan cumi ke tepung basah lalu balurkan ke tepung kering goreng sampai kuning keemasan dan lakukan sampai habis cuminya.
-
Ambil 4 sdm minyak sisa goreng cumi tadi lalu tumis bumbu halus dengan daun salam/jeruk,sereh,lengkuas,jahe sampai bener2 matang baru tambahkan air 1 gelas kecil masak lagi sampai airnya menyusut,lalu tambahkan kaldu penyedap,ladaku,gula kecap manis,garam lalu aduk rata, baru maSukin cumi goreng tadi aduk sampai bumbu meresap masak lagi 5 menitan, tes rasa kalau udah siap di hidangkan.
-
Nikmati dengan nasi panas dan sayur bening, ??????????
Demikianlah tadi Resep Cumi goreng tepung saus mercoon, Harapan kami bermanfaat untuk anda.Untuk mencari berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Cumi goreng tepung saus mercoon diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Cumi goreng tepung saus mercoon Kiriman dari Mildarenikitchen diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Cumi goreng tepung saus mercoon Kiriman dari Mildarenikitchen dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2017/03/resep-cumi-goreng-tepung-saus-mercoon.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.