Resep Cumi kering (gereh cumi) asam pedas oleh Anik Martiningsih
Dibawah ini adalah resep memasak Cumi kering (gereh cumi) asam pedas. Resep Cumi kering (gereh cumi) asam pedas yang ditulis Anik Martiningsih bisa menjadi .
Resep Cumi kering (gereh cumi) asam pedas
Porsi:
Bahan-bahan
- 250 gr cumi kering
- bumbu :
- 5 sdm minyak untuk menumis
- 3 buah cabai hijau besar iris serong
- 1 sdm bawang merah goreng
- 1 buah sereh,geprek
- 2 cm lengkuas, geprek
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 3 buah tomat (ukuran sedang)
- garam
- gula jawa (optional)
- magic kaldu bubuk
- 250 air
- bumbu halus :
- 3 buah kemiri utuh
- 5 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 1/2 sdm lada (aku lada butir)
- 8 buah cabai merah
Langkah
Potong potong cumi kering sesuai selera rendam dengan air 24 jam, sesekali ganti air rendaman biar gak bau
Haluskan (uleg/blender bumbu halus)
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, sampai setengah matang(dari test bau)
Masukkan bumbu yg diiris,, tumis hingga warna cabai merah merata,
Masukkan cumi kering yg sudah di rendam sehari semalam,
Tambahkan air,garam,gula jawa
Test rasa,tambahkan penyedap bila perlu
Masak jangan terlalu lama(kurang lebih 25 menit) dengan api sedang setelah itu cukup test kekenyalan
Tambahkan bawang merah goreng dan siap di sajikan untuk keluarga tercinta
Demikianlah tadi Resep Cumi kering (gereh cumi) asam pedas, Semoga anda menyukainya.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Cumi kering (gereh cumi) asam pedas diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Cumi kering (gereh cumi) asam pedas Oleh Anik Martiningsih diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Cumi kering (gereh cumi) asam pedas Oleh Anik Martiningsih dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2017/03/resep-cumi-kering-gereh-cumi-asam-pedas.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.