Resep Donat Empuk Tanpa Ulen

Resep Donat Empuk Tanpa Ulen oleh Kristina Heryawati

Berikut ini resep masakan Donat Empuk Tanpa Ulen. Resep Donat Empuk Tanpa Ulen yang ditulis Kristina Heryawati cukup untuk .

Resep Donat Empuk Tanpa Ulen

Porsi:

Bahan-bahan

1. 350 gr tepung terigu Cakra
2. 60 gr gula pasir
3. 1 buah telur uk sedang (suhu ruangan)
4. 1 sachet susu bubuk full cream (27gr)
5. 175 ml air hangat (jangan panas)
6. 7 gr ragi
7. 45 gr margarin

Cara Membuat

1. Masukkan ragi + 1 sdm gula (ambil dari 60gr gula) ke dalam gelas berisi air hangat
2. Tutup dan diamkan selama 6-7menit. Hasilnya akan seperti ini, yang artinya ragi aktif
3. Di wadah lain campur tepung+susu+sisa gula
4. Kemudian masukkan ragi ke bahan kering sambil diaduk rata dengan sendok
5. Lalu masukkan telur, dan aduk rata kembali dengan sendok
6. Terakhir tambahkan margarin, gunakan tangan untuk mencampur margarin, remas remas saja asal sampai adonan tercampur rata
7. Adonan akan terlihat seperti ini, tidak kalis dan masih lengket
8. Adonan yang masih tidak kalis dan masih lengket ini dikumpulkan ke tengah wadah jadi satu dan tutup dengan serbet bersih, diamkan selama 15 menit
9. Buka serbet, adonan akan mengembang seperti ini
10. Tuang adonan ke atas permukaan datar bertabur terigu yang dibantu dengan spatula. Apabila lengket dalam pengerjaanya bisa di tambahkan terigu tipis tipis