Resep Kuah Soto Ayam, resep dari Emak ???? oleh Neng'z Aliqa
Berikut ini cara memasak Kuah Soto Ayam, resep dari Emak ????. Resep Kuah Soto Ayam, resep dari Emak ???? yang dibuat oleh Neng'z Aliqa cukup untuk 8 porsi.
Resep Kuah Soto Ayam, resep dari Emak ????
Porsi: 8 porsi
Bahan-bahan
- 1 ekor ayam ukuran sedang
- 1 bungkus besar so*on
- 1/2 kilo kecambah (rebus dlm air mendidih 1 menit)
- ??bumbu halus??
- 1 sdm Lada bulat
- 4 butir bawang putih(saya pake 2 butir bawang lanang)
- 2 ruas jahe dan kunyit
- 3 butir kemiri
- secukupnya garam dan gula
- ??bumbu pelengkap??
- 5 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 2 ruas lengkuas
- sedikit kayu manis
- 1 batang sereh
- 1 bungkus kecil santan kara (kekentalan menurut selera)
- ??untuk taburan penikmat??
- bawang merah goreng
- secukupnya kecap manis
- air jeruk nipis
- 4 biji telor rebus (belah jd 2)
Cara Membuat
- Rebus air secukupnya sebatas untuk membuang lemak pada ayam. Lalu tiriskan. Didihkan 1 1/2 liter air lalu masukkan ayam td.
- Persiapkan bumbu, lalu tumis bumbu halus hingga harum dan masukkan kayu manis, serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas ke soup td sampe ayam lunak.
- Masukkan garam, gula dan santan. Aduk perlahan agar santan tidak pecah dengan api sedang saja. Setelah rasa pas angkat ayam nya lalu goreng garing, lalu di cabik2(disuwir2) untuk taburan.
- Tata so*on, kecambah, ayam, bawang goren, air jeruk nipis dan telor lalu siram kan sedikit kecap.
- Lalu siram kan kuah dan Siap dihidangkan selagi masih panas.
- Note... bila soto bening tidak pakai daun salam, lengkuas dan santan.
Demikianlah tadi Resep Kuah Soto Ayam, resep dari Emak ????, Mudah-mudahan berguna untuk anda.Untuk menemukan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Kuah Soto Ayam, resep dari Emak ???? diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Kuah Soto Ayam, resep dari Emak ???? diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Kuah Soto Ayam, resep dari Emak ???? dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2017/03/resep-kuah-soto-ayam-resep-dari-emak.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.