Resep Kukis Kerawang (Karawo) Cokelat Khas Gorontalo

Resep Kukis Kerawang (Karawo) Cokelat Khas Gorontalo oleh Its_apRiL

Dibawah ini adalah resep cara membuat Kukis Kerawang (Karawo) Cokelat Khas Gorontalo. Resep Kukis Kerawang (Karawo) Cokelat Khas Gorontalo yang dishare oleh Its_apRiL bisa disajikan .

Resep Kukis Kerawang (Karawo) Cokelat Khas Gorontalo

Porsi:

Bahan-bahan

1. 750 gr tepung terigu
2. 1/2 kg margarin
3. 100 gr butter
4. 100 gr susu dancow
5. 250 gr gula halus
6. 50 gr tepung maizena
7. 50 gr dcc (lelehkan)
8. 75 gr coklat bubuk
9. 5 btr kuning telur
10. 2 bks vanili bubuk
11. Bahan utk hiasan ????
12. 1 cangkir gula halus
13. 1/4 cangkir putih telur
14. 1 sdt cuka (utk pemutih)
15. Pewarna makanan (hijau, merah, ungu, kuning, biru)

Cara Membuat

1. Kocok margarin, butter dan gula halus smpe putih kira2 5 menitan, masukkan kuning telur satu persatu kocok rata, tambahkan vanili, susu bubuk, maizena
2. Masukkan coklat bubuk dan dcc campurkan sampai rata, tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit (jgn sekaligus) aduk dg spatula sampai adonan gk lengket dan bisa di cetak
3. Ambil sebagian adonan pipihkan menggunakan rolling pin (kalau gk ada bisa pakai botol bekas syrup) dan cetak sesuai selera tata di atas loyang sampai selesai
4. Oven dgn suhu 150 decel yg sdh di panaskan terlebih dahulu sampai matang atau kenali oven masing2, angkat dinginkan..
5. Cara membuat adonan hiasan : kocok putel dan gula sampai kental tambah 1 sdt cuka makan, bagi adonan beberapa bagian dan tambahkan pewarna makanan...
6. Hiaslah kue sesuai dg selera
8. Oven lg slma 5 menit agar hiasan benar2 kering dan tdk meleleh
9. Setelah kue benar2 dingin susun dlm toples