Resep Mie Ayam a la Abang-abang oleh astri.anfield
Dibawah ini adalah cara membuat Mie Ayam a la Abang-abang. Resep Mie Ayam a la Abang-abang yang dishare oleh astri.anfield bisa disajikan .
Resep Mie Ayam a la Abang-abang
Porsi:
Bahan-bahan
- ?? Ayam ??
- 300 gr daging ayam, potong sesuai selera
- 200 gr ceker ayam
- 5 buah bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 ruas kunyit
- 2 ruas jahe
- 2 ruas lengkoas, geprek
- 3 lembar daun salam, sobek2
- 3 batang serai, geprek
- 5 batang daun bawang, potong-potong
- secukupnya Garam, gula
- secukupnya Air
- secukupnya Kecap manis
- 2 sdm minyak untuk menumis
- ?? Minyak Bawang ??
- Kulit ayam
- 2 siung bawang putih, geprek
- 7 sdm minyak goreng
- ?? Bahan Lain ??
- Mie untuk mie ayam
- Kulit pangsit, goreng
- Sawi hijau
- Bakso (optional)
- Kecap asin
- Saos cabe
- Sambal cabe
- Kecap manis
Cara Membuat
- Siapkan bahan. Cuci ayam+ceker, sisihkan kulitnya untuk minyak.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe.
- Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus, msukkan daun salam, lengkoas, batang serai. Tumis bumbu hingga harum.
- Masukan ayam+ceker, aduk2. Tambhkan air secukupnya. Masak dengan api sedang hingga air sedikit menyusut.
- Masukkan daun bawang, garam, gula, kecap manis. Aduk2. Cek rasa. Masak hingga air menyusut (tapi jangan sampai kering, sisakan sedikit agak berkuah).
- Setelah matang, angkat dan sisihkan.
- Siapkan wajan, letakkan bawang putih geprek dan kulit ayam di dasar wajan, tuang minyak goreng. Nyalakan api sedang.
- Masak hingga bawang dan kulit berubah warna. Angkat. Sisihkan.
- Penyajian: rebus mie, bakso, dan sawi hingga matang. Selagi menunggu mie matang, siapkan mangkok, masukkan garam, kecap asin, kecap manis, minyak bawang.
- Angkat mie yang sudah matang kedalam mangkok. Aduk2 hingga mie tercampur bumbu dengan rata.
Demikianlah tadi Resep Mie Ayam a la Abang-abang, Semoga saja bermanfaat untuk anda.Untuk mencari berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Mie Ayam a la Abang-abang diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mie Ayam a la Abang-abang diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Mie Ayam a la Abang-abang dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2017/03/resep-mie-ayam-la-abang-abang.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.