Resep Nugget Tempe Wortel

Resep Nugget Tempe Wortel oleh Ayie Zaff

Berikut ini resep cara membuat Nugget Tempe Wortel. Resep Nugget Tempe Wortel yang ditulis Ayie Zaff bisajadi .

Resep Nugget Tempe Wortel

Porsi:

Bahan-bahan

1. 1 papan tempe ukuran sedang
2. 1 butir telur
3. 2 sdm tepung terigu
4. 3 siung bawang putih
5. 2 siung bawang merah
6. 1 buah wortel ukuran kecil (parut)
7. 1 batang daun bawang (potong)
8. secukupnya garam, gula, merica bubuk, kaldu bubuk
9. Bahan Lapisan :
10. 1 butir telur (kocok)
11. tepung terigu
12. tepung roti

Cara Membuat

1. Potong dadu tempe kemudian kukus sampai matang,, kurleb 15 menit
2. Kemudian haluskan / lumatkan tempe
3. Haluskan bawang putih, bawang merah, garam dan merica bubuk
4. Kemudian campur bumbu yg sudah dihaluskan dengan tempe
5. Tambahkan telur, tepung terigu, wortel, daun bawang dan kaldu bubuk,, aduk rata,, cek rasa
6. Tuang kedalam loyang yang sudah diolesi sedikit minyak goreng
7. Kemudian kukus hingga matang,, kurleb 30 menit, angkat lalu dinginkan
8. Setelah adonan dingin, potong sesuai selera
9. Celup potongan adonan kedalam tepung terigu kemudian ke telur dan terakhir ke tepung roti,, ulangi sampai adonan habis
10. Kemudian goreng menggunakan api sedang hingga berwarna kecoklatan
11. Siap disajikan
12. Sisanya bisa disimpan di freezer