Resep Sop jagung jamur kuping

Resep Sop jagung jamur kuping oleh Endah . Azharini

Berikut ini resep masakan Sop jagung jamur kuping. Resep Sop jagung jamur kuping yang dibuat oleh Endah . Azharini dapat disajikan 10 orang.

Resep Sop jagung jamur kuping

Porsi: 10 orang

Bahan-bahan

1. 2 buah wortel (kupas dan potong dadu kecil”)
2. 4 buah kentang (kupas dan potong dadu kecil”)
3. 2 buah jagung manis (iris)
4. 1 tangkai daun bawang
5. 3 tangkai daun seledri
6. 8 buah bakso (potong bagi 4)
7. 8 buah jamur kuping kering (yg sudah di redam sebelum nya)
8. 2 potong ayam (buat kaldu)
9. Bumbu halus
10. 4 buah bawang merah
11. 4 buah bawang putih
12. 1 sendok teh merica
13. Bahan tambahan
14. 2 sendok teh penyedap rasa masako
15. 1 sendok makan garam
16. 1 buah telur (sdh di kocok)
17. 1 sendok makan bawang goreng

Cara Membuat

1. Siapkan bahan”. Yg sdh di cuci dan di potong sesuai selera
2. Ulek bumbu hingga halus
3. Masak air secukupnya hingga mendidih, dan masukan 2 potong ayam sampai masak
4. Angkat ayam tunggu dingin dan suir”. Sisihkan di wadah
6. Tumis bumbu halus sampai wangi dan tuangkan di air kaldu yg mendidih
7. Setelah air mendidih, masukan wortel dan jagung
8. Tunggu 3 menit,masukan kentang.
9. Tambahkan garam, dan penyedap rasa
10. Tuangkan telur kocok dgn cara di hamburkan
11. Masukkan jamur, bakso, ayam, daun bawang dan daun seledri yg sudah di cincang
12. Tunggu sampai bahan semua masak, angkat dan sajikan. Jgn lupa taburkan bawang goreng