Resep Soto betawi oleh Rien Suryo
Inilah resep cara membuat Soto betawi. Resep Soto betawi yang dishare oleh Rien Suryo dapat disajikan .
Resep Soto betawi
Porsi:
Bahan-bahan
- Bahan A
- 500 gr tulang iga
- 250 gr daging sapi
- 2 lt air
- Bahan B
- 250 ml santan
- 1/4 kelapa yg dibakar
- Bumbu halus:
- 5 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1 buah cabe merah besar
- 1 sdt lada butir
- Jintan
- Cengkih
- 4 butir kemiri
- Bumbu keprek
- 1 batang serai
- 2 cm lengkuas
- 2 butir jeruk limau
- 4 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- Bahan pelengkap:
- Bawang goreng
- Daun bawang dan seledri
- iris Tomat
- Telur rebus
- Acar
- Sambel
- Kecap
- ken
- Keripik kentang
- Emping goreng
Langkah
-
Rebus bahan A sampai mendidih,buang airnya lalu rebus lagi dengan 2lt air sampai daging empuk
-
Tumis semua bumbu uleg dgn sedikit minyak sampai layu,angkat lalu blender samaai halus
-
Tumis lagi bumbu sampai harum,masukan bumbu yg digeprek tumis lagi
-
Masukan bumbu tumis ke kaldu sapi tadi,biarkan mendidih,lalu tambahkan santan dan kelapa bakar,biarkan mendidih,angkat daging lalu potong2
-
Tambahkan gula,garam sesuai selera,lalu angkat...
-
Sajikan dengan bahan pelengkap
Itulah tadi Resep Soto betawi, Semoga saja berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Soto betawi diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto betawi Oleh Rien Suryo diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Soto betawi Oleh Rien Suryo dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2017/03/resep-soto-betawi-oleh-rien-suryo.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.