Resep Telur Puyuh Balado oleh Prilly Drivilia
Berikut ini resep masakan Telur Puyuh Balado. Resep Telur Puyuh Balado yang ditulis Prilly Drivilia dapat disajikan 2 porsi.
Resep Telur Puyuh Balado
Porsi: 2 porsi
Bahan-bahan
- 1/4 kg Tahu Goreng
- 12 Butir Telur Puyuh
- ?? Bumbu Halus :
- 3 buah Cabe Merah Besar
- 2 buah Cabr Merah Keriting
- 1 buah Tomat
- 3 butir Kemiri
- 3 siung Bawang Merah
- 4 siung Bawang Putih
- ?? Bumbu tambahan :
- 1 sdt Garam
- Secukupnya Gula Merah
- 1/2 sdt Merica
- 1 batang Sereh Geprek
- 1 lembar Daun Salam Besar
- 1 ruas Lengkuas Geprek
- 1 ruas Jahe Geprek
Cara Membuat
- Rebus telur puyuh selama 15 menit. (Bisa juga pakai telur ayam). Sambil menunggu telur matang, potong-potong tahu, rendam dengan air garam selama 5 menit kemudian goreng sampai kecoklatan.
- Setelah telur yang direbus matang, goreng sampai ada bercak coklat.
- Setelah bahan utama matang dan siap, haluskan bawang merah putih, kemiri, tomat, dan cabe. (Bisa ditambahkan cabe rawit/ keriting jika suka pedas).
- Tumis bumbu halus dengan minyak dan margarin yang sudah panas. Aduk sebentar sampai harum kemudian masukkan 1 gelas air/ sesuai selera.
- Tambahkan garam, gula, merica, dan daun salam. Aduk rata dan koreksi rasa. Jika sudah mendidih, masukkan telur puyuh dan tahu yang sudah digoreng. Ratakan dengan kuah. Siap disajikan dengan nasi :)
Itulah tadi Resep Telur Puyuh Balado, Semoga saja berguna untuk anda.Untuk menemukan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Telur Puyuh Balado diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Telur Puyuh Balado diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Telur Puyuh Balado dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2017/03/resep-telur-puyuh-balado.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.