Resep Empek empek ayam oleh Erny Nugroho
Inilah resep Empek empek ayam. Resep Empek empek ayam yang dibuat oleh Erny Nugroho dapat disajikan .
Resep Empek empek ayam
Porsi:
Bahan-bahan
- 200 gr dada ayam filet
- 200 gr tepung tapioka(saya pake pak tani)
- 3 siung bawang putih
- 1 butir telur
- 1 batang daun bawang(potong2)
- 1 batang daun seledri(cincang)
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdm gula pasir
- 1/2 bungkus kaldu bubuk ayam
- tusuk sate secukupnya
- secukupnya air
Cara Membuat
- Haluskan dada ayam dgn blender atau chopper,masukkan dlm wadah..lalu masukkan tepung tapioka,1 butir telur,bawang putih yg dihaluskan,daun bawang dan seledri beri sedikit air kemudian aduk,lalu tambahkan garam,gula,dan kaldu bubuk ayam,aduk kembali sampai rata..cek rasa.
- Kemudian adonan dibentuk dgn tusuk sate krn adonan agak lengket gunakan sendok agar lbh mudah dibentuk baru adonan bs ditusuk.
- Lalu siapkan wajan atau panci didihkan air,masukkan adonan yg sudah siap.bisa dgn bantuan sendok agar tdk lengket.lalu masukkan kedlm wajan nanti adonan akan terlepas dgn sendirinya dari sendoknya.
- Adonan yg sudah siap,didinginkan dahulu dlm suhu ruangan lalu bisa digoreng hingga kecoklatan.
- Untuk saos cukonya..haluskan 2 siung bawang putih,cabe rawit(selera)lalu siapkan panci kecil,masukkan bumbu,300ml air,tambahkan 50 gr gula aren,beri gula,garam,dan asam jawa secukupnya,,masak hingga matang.
Itulah Resep Empek empek ayam, Semoga saja dapat bermanfaat bagi anda.Untuk menemukan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Empek empek ayam diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Empek empek ayam diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Empek empek ayam dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2017/04/resep-empek-empek-ayam.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.