Resep Gulai cumi isi tahu oleh Novi
Berikut ini adalah resep Gulai cumi isi tahu. Resep Gulai cumi isi tahu yang dibuat oleh Novi bisajadi .
Resep Gulai cumi isi tahu
Porsi:
Bahan-bahan
- 1/2 kg cumi / sotong
- bumbu halus :
- 15 bh cabe merah
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- bahan lain :
- 2 btg sereh (geprek)
- 1 ruas lengkoas (geprek)
- 3 lbr daun salam (sobek2 asal)
- 2 lbr daun jeruk (sobek asal)
- 7 bh cabe rawit merah (boleh lebih)
- 1 bgks Santan Kara
- secukupnya air
- secukupnya gula dan garam
- secukupnya tusuk gigi
- Isian cumi :
- 1 bh tahu putih hancurkan
- secukupnya garam
- 1 btg daun bawang
Cara Membuat
- Bersihkan bagian dalam perut cumi dan tulangnya, kemudian buang mulut yg ada diatas kepala cumi, bersihkan kulit cumi, lalu cuci bersih. Diamkan sesaat dengan diberi garam dan asam, kemudian cuci bersih kembali.
- Campur semua bahan isian tahu, kemudian masukkan kedalam perut cumi, hingga padat, kemudian tusuk menggunakan tusuk gigi,
- Tumis bumbu yg sdh dihaluskan dengan sedikit minyak, kemudian setelah harum masukkan, sereh, lengkoas, daun salam, daun jeruk, tumis hingga matang, lalu beri air secukupnya dan tambahkan santan kara, aduk2 hingga mendidih
- Setelah kuah mendidih, masukkan cumi yg sdh diisi tahu, beri gula dan garam, cabe rawit merah dan test rasa, masak hingga cumi matang sambil sesekali diaduk, (jgn lama2 takut alot)
- Sajikan dengan nasi hangat, sambal dan lalapan, alhamdulillah.. nikmatnya dunia ????
Demikianlah tadi Resep Gulai cumi isi tahu, Semoga saja bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Gulai cumi isi tahu diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Gulai cumi isi tahu diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Gulai cumi isi tahu dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2017/04/resep-gulai-cumi-isi-tahu.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.