Resep Lontong Sayur oleh Pururu
Dibawah ini adalah resep Lontong Sayur. Resep Lontong Sayur yang ditulis Pururu cukup untuk 8 orang.
Resep Lontong Sayur
Porsi: 8 orang
Bahan-bahan
- 2 buah labu siam dipotong seperti korek api
- 10 helai kacang panjang dipotong pendek-pendek
- 20 buah buncis diiris serong tipis
- 5 buah cabe, diiris serong tipis
- 2 santan kara 65mL
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 1 batang serai, dimemarkan
- 3 lembar daun salam
- secukupnya air
- secukupnya garam gula
- 8 butir telur, direbus
- 2 1/2 gelas takar beras
- Bahan yang dihaluskan:
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 cm kunyit
- 1 sdm cabe giling
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdm lada
- 2 cm jahe
Cara Membuat
- Cara membuat lontong: Cuci beras, masak dengan air sebanyak 2 ruas jari dari atas permukaan beras. Masak dengan ricecooker. Setelah masak, aduk2 sedikit hingga lunaknya merata. Selagi panas, masukkan nasi lunak tersebut ke dalam pyrex kaca sambil ditekan-tekan menggnakan sendok hingga seluruh permukaan menjadi rata. Lontong didinginkan lalu dimasukkan ke kulkas saat malam hari sebelum labaran.
- Memasak kuah sayur: tumis bahan yang sudah dihaluskan hingga wangi. Masukkan lengkuas, batang serai, daun salam, cabe iris, tambahkan air. Masukkan semua sayuran, saat setengah matang masukkan santan. Masak hingga semua sayur menjadi empuk. Tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa.
- Rebus telur. Lontong siap disajikan untuk besok paginya ! Nyaaam.
Demikianlah Resep Lontong Sayur, Harapan kami anda menyukainya.Untuk menemukan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Lontong Sayur diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Lontong Sayur diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Lontong Sayur dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2017/04/resep-lontong-sayur.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.