Home » Uncategories » Resep Soto Ayam Rempah... Bening dan Segar

Resep Soto Ayam Rempah... Bening dan Segar

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Soto Ayam Rempah... Bening dan Segar

    • Resep Soto Ayam Rempah... Bening dan Segar oleh Dinda Rizky Tan

    Inilah resep memasak Soto Ayam Rempah... Bening dan Segar. Resep Soto Ayam Rempah... Bening dan Segar yang dishare oleh Dinda Rizky Tan dapat disajikan .



    resep lengkap untuk Soto Ayam Rempah... Bening dan Segar


    Resep Soto Ayam Rempah... Bening dan Segar


    Porsi:

    Bahan-bahan

    1. 100 gram Tulang Ayam (ayam kampung lebih segar)
    2. 2 buah Cengkeh
    3. 1 buah Kapulaga
    4. 1 batang Serai (geprek)
    5. 2 cm Lengkuas (geprek)
    6. 2 cm Kayu Manis
    7. 4 lembar Daun Jeruk (sobek sedikit)
    8. 1 batang Daun Bawang (iris agak besar)
    9. 3 liter Air
    10. secukupnya Garam
    11. secukupnya Kaldu Bubuk
    12. secukupnya Gula Pasir
    13. Bumbu Halus :
    14. 4 siung Bawang Putih
    15. 6 siung Bawang Merah
    16. 1/3 sdt jintan
    17. 1 biji Kemiri
    18. 1 sdt Merica Bubuk
    19. 3 cm Kunyit
    20. 3 sdm Minyak Goreng
    21. Bahan pelengkap :
    22. Ayam Goreng (suwir)
    23. Ati Ampela Goreng
    24. Toge (rendam air panas)
    25. Soun
    26. Bawang Goreng
    27. Seledri (iris)
    28. Jeruk Nipis
    29. Irisan Tomat segar
    30. Sambal Cabe Rebus

    Cara Membuat

    1. Tehnik merebus agar dapat kuah kaldu yang bening: didihkan air, masukkan tulang ayam. Tunggu hingga tulang berubah warna menjadi putih, segera kecilkan api, dan tunggu hingga kaldu keluar dari tulang dan air menyusut. Jangan lupa, buang kotoran yg mengambang selama proses perebusan.
    2. Sembari menunggu kaldu siap, haluskan bahan bumbu halus. Tumis bersama rempah-rempah (cengkeh, serai, lengkuas, kapulaga, kayu manis, daun jeruk) hingga matang.
    3. Masukkan ke dalam air rebusan kaldu sambil tetap direbus. Jangan lupa masukkan garam, gula dan kaldu bubuk. Setelah air mulai sedikit menyusut, dan rasa sudah pas, masukkan irisan daun bawang. Tutup sebentar, kemudian matikan api.
    4. Tata dalam mangkok: nasi dan bahan2 pelengkap, siram dengan kuah soto. Taburi bawang goreng dan seledri juga perasan jeruk nipis. Soto ayam rempah nan bening siap dihidangkan ??



    Demikianlah Resep Soto Ayam Rempah... Bening dan Segar, Semoga saja bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep yang tentunya dapat memuaskan anda.


    Untuk mencetak Resep Soto Ayam Rempah... Bening dan Segar diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Ayam Rempah... Bening dan Segar diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Soto Ayam Rempah... Bening dan Segar dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2017/04/resep-soto-ayam-rempah-bening-dan-segar.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.