Resep Ceker pedas manis oleh Erlin emelia
Berikut ini resep memasak Ceker pedas manis. Resep Ceker pedas manis yang dishare oleh Erlin emelia bisajadi .
Resep Ceker pedas manis
Porsi:
Bahan-bahan
- 1/2 kg ceker ayam
- 2 buah jeruk nipis
- 1 btg serai
- 1 ruas Jahe
- 1 ruas laos
- 1/2 siung bawang bombay
- 1 lembar daun jeruk
- 1 sdm saos raja rasa
- 1 sdt minyak wijen
- secukupnya garam
- secukupnya gula
- secukupnya gula merah
- 1 ltr air
- secukupnya minyak goreng untuk menumis
- bumbu halus:
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 buah cabe merah besar
- 7 buah cabe rawit (boleh ditambah sesuai selera)
- 1/2 ruas Jahe
- 1 buah kemiri
- Taburan:
- 1 batang daun bawang
- 1 sdt wijen sangrai
Cara Membuat
- Rendam ceker yang sudah ibersihkan dengan perasan jeruk nipis kurleb 10 menit, kemudian cuci lagi hingga bersih.
- Agar ceker lunak hingga ke tulang, presto ceker dengan air beserta serai yang sudah digeprek, jahe geprek, dan laos geprek, serta sejumput garam. tunggu kurleb 15 menit. setelah matang sisihkan ceker, buang sisa air rebusan.
- Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, irisan bawang bombay, kemudian masukkan garam gula, minyak wijen, saos raja rasa, masukkan ceker dan beri air secukupnya kemudian tunggu hingga bumbu meresap dan air menyusut. Taburi irisan daun bawang, aduk rata, koreksi rasa, dan siap disajikan. Jika suka bisa diberi taburan wijen sangrai.
Itulah Resep Ceker pedas manis, Mudah-mudahan dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Ceker pedas manis diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ceker pedas manis diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Ceker pedas manis dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2017/05/resep-ceker-pedas-manis.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.