Resep Gulai kambing kuah susu oleh Citrawati Puji Lestari
Berikut ini resep memasak Gulai kambing kuah susu. Resep Gulai kambing kuah susu yang ditulis Citrawati Puji Lestari dapat disajikan untuk 8 porsi.
Resep Gulai kambing kuah susu
Porsi: untuk 8 porsi
Bahan-bahan
- 1 kg daging kambing
- 3 liter air
- 1000 ml susu putih cair full cream(plain)
- Bumbu yang dihaluskan :
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 sdm ketumbar
- 2 sdm merica
- 1 jumput Jinten
- 5 butir kapolaga
- Sepotong jahe
- Sepotong lengkuas
- Sepotong kunyit
- Biji pala sesuai selera
- 5 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 2 batang sereh digeprek
- 2 lembar daun kunyit
- sesuai selera Cabe merah
- secukupnya Garam
Cara Membuat
- Cuci daging kambing sampai bersih
- Siapkan bumbu yg sudah dihaluskan lalu tumis sampai harum
- Campurkan daging kambing dg bumbu yg sdh di tumis, aduk sampai bumbu merata di daging
- Masukkan satu liter air ke dalam daging kambing yg sdh dibumbui,lalu masak daging kambing di panci yg bertekanan tinggi sekitar 15 menit
- Angkat daging kambing dari panci bertekanan tinggi dan tuang ke dalam panci biasa, masukkan susu cair full cream, tambahkan sisa air, masukkan daun jeruk, salam,sereh, daun kunyit aduk sampai mendidih,jk perlu tambahkan garam, jangan terlalu lama dimasak krn daging sdh empuk ketika dimasak di panci bertekanan tinggi
- Sajikan gulai kambing dengan nasi hangat, selamat mencoba
Demikianlah Resep Gulai kambing kuah susu, Semoga saja bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Gulai kambing kuah susu diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Gulai kambing kuah susu diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Gulai kambing kuah susu dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2017/05/resep-gulai-kambing-kuah-susu.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.