Resep Kue Lapis Pandan #kamismanis #StepByStep oleh Ny_Mustofa
Berikut ini resep Kue Lapis Pandan #kamismanis #StepByStep. Resep Kue Lapis Pandan #kamismanis #StepByStep yang dishare oleh Ny_Mustofa bisa menjadi .
Resep Kue Lapis Pandan #kamismanis #StepByStep
Porsi:
Bahan-bahan
- 250 gr tepung beras
- 100 gr tepung terigu
- 50 gr tepung tapioka
- 1000 ml santan kental
- 100 gr gula pasir
- 1 sdt garam
- 2 lmbr daun pandan
- 2 sachet kecil vanilli
- 1 sdt pasta pandan
- Mentega untuk olesan
Cara Membuat
- Masak santan,gula,garam dan daun pandan hingga mendidih. Masak sambil di aduk terus agar santan tidak pecah.angkat dan dinginkan terlebih dahulu.
- Campurkan tepung beras,tepung terigu,tepung tapioka. Tambahkan santan yg sudah dingin.
- Aduk hingga tercampur rata
- Bagi adonan menjadi dua bagian dgn wadah terpisah. Satu adonan dibiarkan warna putih. Adonan yg lain beri 1 sdt pasta pandan dan aduk rata.
- Panaskan dandang dan siapkan loyang yg sudah di lumuri mentega. Saya pakai loyang uk 20*10*7 cm
- Tuangkan dua sendok sayur adonan putih ke dlam loyang,tutup dandang dan tunggu skitar 2 mnit. Jgn lupa tutup dandang dilapisi dgn kain atau serbet..agar uap air tidak menetes ke kue lapis.
- Setelah itu bergantian tuangkan dua sendok sayur adonan hijau diatasnya.tutup dandang tggu 2 menit dan begitu seterusnya hingga adonan habis.
- Setelah adonan habis kukus kurang lebih 15 menit supaya adonan matang sempurna.
- Angkat dan diamkan kue lapis hingga suhunya dingin. Dan keluarkan dari loyang.
- Kue lapis siap di potong dan dinikmati ??